Terre Siciliane IGT SP 68 Bianco 2015

Die Strada Provinciale 68, an der Arianna Occhipintis Weingut liegt, hat auch einigen ihrer Weine den Namen gegeben: Ihr Bianco Sicilia SP 68 ist ein Blend aus 40 Prozent Albanello

und 60 Prozent Moscato di Alessandria, in Zement fermentiert und lange auf den Schalen belassen. Die Rebstöcke für diese Cuvée wachsen

auf den charakteristischen Böden Vittorias: Eine dünne Schicht roter Erde auf Kalkfelsen. Vielschichtige Nase mit Noten von Pfirsich, Aprikosen, auch exotische Früchte; am Gaumen gut strukturiert mit kompakter Textur, lebendige Säure, Saft, aber auch Länge, überraschend lang das Finale. Ein Wein, der sehr gut zu Fischgerichten und Meeresfrüchten passt, aber auch hervorragend zu Fleischgerichten. Nicht zu gekühlt servieren!

Wurde verkostet in Winzerlegende Arianna Occhipinti (7-8|2016) INT