Graubünden AOC Le Cafos 2011
16,0/ 20
Punkte
Dieser Wein ist eine Wucht. Die Cuvée aus den Piwi-Sorten Leon Millot, Cabernet Foch und Cabernet Jura wurde nach drei Jahren in der Barrique abgefüllt und präsentiert entsprechend eine ganze Palette an Holznoten wie Pfeffer und Zimt. Opulent im Duft mit Aromen von Brombeerkonfitüre, eingelegten Zwetschgen und Veilchen, aber auch mit grünen Akzenten wie Lorbeer oder Salbei. Im Gaumen mit viel Rasse und guter Balance.
Wurde verkostet in Schweizer Bioweinpreis 2016 (7-8|16) DCH & FCH