Champagne AOC Pinot Noir Résonance Extra Brut 0

16,5/ 20

Punkte

In der Nase Röstnoten, Röstbrot, Haselnüsse, Feuerstein, Agrumen. Zartes Mousseux als Kontrast zu der intensiven Nase, gute Länge und tragende Säure, langanhaltendes und frisches Finish. Charaktervoll! Dominique Moreau bearbeitet nur 2,5 Hektar und der grösste Teil der Fläche ist mit Pinot Noir bestückt. Ihre Grossmutter Marie Courtin stand Pate bei der Namensgebung des Gutes.