Savoy Pinot Noir 2013

In New York aufgewachsen, stieg Eric Sussman bei besten Adressen wie Baron Philippe de Rothschild in Pauillac und der Domaine Jacques Prieur in Meursault ins Weinmetier ein. 2002 liess er sich im nordwestlichen Sonoma County nieder und gründete hier sein eigenes Weinprojekt. Im Wissen, dass die besten Syrahs oft nicht weit von den besten Pinots entfernt reifen, beschäftigt er sich seither besonders mit diesen zwei Sorten. Alle Weine werden biodyamisch (demeterzertifiziert) und mit möglichst geringen Schwefelmengen produziert. Sein Savoy Pinot Noir aus dem kühlen Anderson Valley (wo aus der Sorte auch knackige Schaumweine produziert werden) zeigt Aromen von roten Beeren, Wiesenkräutern und eine Spur Lakritze. Im Gaumen wirkt er elegant fruchtig, unterlegt mit einem feinkörnigen Gerbstoff und einer beschwingten frischen Säure.

Wurde verkostet in Repo: Kalifornien (4|2016) INT