Appenheimer Eselspfad Huxelrebe Trockenbeerenauslese 2013

Die Trauben für diesen fantastischen Wein wachsen auf kalkhaltigem Terroir und neben hohen Mostgewichten erreicht eine gute Huxelrebe Säuerwerte bis zu 16 g/l: Im Bouquet Noten von frisch gepflückten, leicht gezuckerten Himbeeren, dann reifer Apfel, Grapefruit und Limetten. Im Ansatz Säure vom Feinsten, grossartige Länge, reife Limetten auch am Gaumen und dazu eine feine animierende Bitternote, die viel Länge gibt. Lang, klar, saftig und köstlich. Die typische Säure der Huxelrebe verspricht viel Potenzial.

Wurde verkostet in CHAD-Guide Edelsüsse Weisse (12|2015) INT