Valais AOC Sous l'Escalier 2012

Glänzendes Goldgelb. Noten von reifer, getrockneter Aprikose, dazu ein Hauch von Mandarine und Grapefruit, leicht medizinale Nuancen. Im Ansatz beinahe viskos, lebhaftes Aromenspiel am Gaumen, stützender Säurenerv, deutlich Botrytisnoten, dazu Kamillenblüten, Wachs und eine leichte phenolische Herbe im Finale. Spannender, kontrastreicher Wein.

Wurde verkostet in CHAD-Guide Edelsüsse Weisse (12|2015) INT