Valais AOC Pinot Noir Mario Chanton 2011

Intensive Aromatik: Getrocknete Schwarze Beeren, Zwetschgen, feine Kräuterwürze, dazu Lakritz und Tabak. Am Gaumen dichtgewoben, ohne fett zu wirken, eleganter Säurenerv, perfekt eingebundenes Tannin, schöne Länge, endet auf Schwarzkirschen und Kaffee. Doch: Wo ist der Pinot? Etwas üppigerer Gegenentwurf aus dem Oberwallis.

Wurde verkostet in CHAD-Guide: Pinot Noir 10|2015