DO Jerez-Xérès-Sherry Palo Cortado Antique 0

17,5/ 20

Punkte

Einer der sehr seltenen Palo Cortados, leuchtend mahagonifarben, Aromen von Herbstlaub, Zitronenschale und Tahiti Vanille, aber auch von rotem Apfel, am Gaumen extrem von Walnussschale geprägt, dazu hochfeiner Schinken, alles in der Komplexität im faszinierend langen Finish bleibend. Der Alkohol ist grandios integriert - und verleiht ihm enormen Druck.