Champagne AOC Premier Cru Rosé Les Rougesmonts Exta Brut 0

Selbst inmitten der ganzen Schaumprominenz verkostet gehört dieser himbeerrote Verführer zu den besten Rosé-Champagnern überhaupt. Die Nase ist die eines reifen Burgunders (Mercurey), mit Noten von roten Beeren, aber auch von Gebäck, Mandel, Vanille, Rauch, die kaum dosierte Textur ist reif und weinig, perfekt ausgewogen, von grosser aromatischer Länge. Vertus, mit den Premier Cru-Lagen in der Côte des Blancs, die auch interessante Pinots ergeben, brilliert hier mit besonderer Konsistenz, Rasse, Bekömmlichkeit, mit absolut eigenständigem Charakter. Gewinnt in der Karaffe, ersetzt einen Rotwein, kann reifen.

Wurde verkostet in Champagner (12 | 2014)