Champagne AOC La Grande Dame Rosé Brut 2004

Die Farbe ist gar nicht so anders als die des 1990, kupfrig, doch mit etwas weniger Gelbanteil. Die Nase sehr fein, sehr reintönig, ganz ohne reduktive Noten, die halt einfach zum älteren Champagner gehören, ein Hauch Himbeere, ein Hauch Nelkenpfeffer, rote Johannisbeeren... Luftige Perlage, eleganter Bau, grosse Finesse und Eleganz zeugen von den Fortschritten der Weinmacherkunst, der Kellerhygiene. Herrlicher Rosé, raffiniert, transparent perfekt ausbalanciert.

Wurde verkostet in Champagner (12 | 2014)