Champagne AOC Amour de Deutz 2005

Ah, Amour...Auch diese reine Chardonnay-Cuvée gehört zu den besten ihrer Art der Champagne, luftiger noch als der Dom Ruinart, kristallener noch als der Comte, von grösster Finesse. Soweit die Theorie, die grösstenteils von der Praxis bestätigt wird. Der 2005 besitzt tatsächlich die cremig - elegante, transparente, sehr ausgewogene und stiltreue Art, die man von dieser Cuvée erwartet, und gehört für uns klar zu den besten Weinen des Jahrgangs. Auf diesen bezieht sich auf das «grösstenteils». Denn die reife, würzige Aromatik zeigt, dass man diesen Jahrgang jetzt besser geniessen sollte, zum Tête-à-Tête, zum Aperitif.

Wurde verkostet in Champagner (12 | 2014)