DO Cava Brut Seleccion 0

Cuvée mit 10 % Chardonnay und je 30% Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Duftiges Bouquet, reife Äpfel, Quitte, geröstete Mandeln und ein Hauch von Brioche sowie florale Noten, Wiesenblumen. Sehr frische Säure, kräftiges Mousseux, sehr nachhaltig am Gaumen, im Finale schöne Aromatik von Mandeln. Frischer Cava mit einer feinen Herbe.

Wurde verkostet in Marktschau Cava CH (06|2014)