Baden Weissburgunder S 2010

Letztes Jahr machte der aufstrebende Ewald Kopp mit einem dritten Platz beim Deutschen Rotweinpreis in der Königsklasse Spätburgunder auf sich aufmerksam. Jetzt bewies er weisse Stärke mit seiner eher leichtgewichtigen Selektion (12 % Vol.). Kräuter, Melone und Mandeln im Bouquet, dazu ein Hauch Bitterschokolade; komplex, feinwürzig, druckvoll. Von ähnlichem Format gibt es noch einen etwas kräftigeren Weissburgunder von alten Reben.

Wurde verkostet in Guide: Deutsche Burgunder (3 | 2012) DE