Acht Lieblinge des Monats Juni 2021
Die perfekten Weine für Terrassen-Wetter!
Unsere Redakteure empfehlen Neues aus dem Portfolio unserer VINUM Wine Trade Club Partner.
Rías Baixas DO Albariño 2019
Pazo Cilleiro, San Martiño, Galizien, Spanien
«Saftig»
13 Vol.-% | 15.5 Punkte | 2021 bis 2023
Seit einiger Zeit wird die galizische Rebsorte Albariño zum heissen Alternativtipp für Riesling- Liebhaber hochgejazzt. Wegen des saftigen Säurebogens, oder der Kühle dank des Atlantiks. Es stimmt der Umstand, dass der Wein zu heissen Sommertagen passt, etwa an der Strandbar. Gelbe Frucht und etwas Kräuterwürze in der Nase. Am Gaumen saftig, die Säure kantig, aber animierend. Zu Gambas al Ajillo oder einem Pulpo a la Gallega. (mz)
17.50 Franken | www.proteawines.ch
Petritis 2018
Kyperounda Winery Kyperounda, Zypern
«Kräftig»
12,5 Vol.-% | 17.5 Punkte | 2021 bis 2024
Das Etikett lässt einen erst die Stirn runzeln und doch macht es neugierig. Der «Wanderfalke» zeigt sich intensiv. Der Pinienzapfen auf dem Etikett erschliesst sich über die Xynisterie, eine autochthone Rebsorte Zyperns, mit holzigen, etwas rauchigen Noten und kompakter Frucht. Nahezu cremig am Gaumen, etwas salzig, mit feiner Struktur und gutem Säurenerv, der den Wein überraschend jung erscheinen lässt. Strahlt Kühle aus und ist animierend. (nh)
17.50 Franken | www.paphosweine.ch
Côtes de Provence AOP Pure Rosé 2020
Mirabeau en Provence Cotignac, Provence, Frankreich
«Mineralisch»
12,5 Vol.-% | 17 Punkte | 2021 bis 2023
Seit rund zehn Jahren leben Stephen und Jeany Cronk ihren Traum vom eigenen Weingut in der Provence. Ihr Pure Rosé, dessen Trauben aus höheren Lagen bei Aix-en-Provence stammen, beeindruckt mit salziger Mineralität, Feinwürzigkeit, Litschi, aber auch Pink Grapefruit. Erfrischend und knackig ist er ein reicher Rosé zum Apero und brilliert auch neben kräftigeren Fischgerichten und einem pikant abgeschmeckten Avocadosalat. (nh)
19.90 Franken | www.schuler.ch
DO Aconcagua Costa Chardonnay Unoaked Limited Edition 2020
Montes S.A. Santa Cruz, Central Zone, Chile
«Frisch»
14 Vol.-% | 17 Punkte | 2021 bis 2024
Werden Chardonnays in Chile mittlerweile meist im Barrique ausgebaut, so beschreitet Aurelio Montes neue Wege: Er baut seinen Chardonnay für einige Monate im Beton-Ei und im Stahltank aus. Dezent grüne Reflexe in strahlendem Strohgelb. Frische Zitrusnoten, sehr klar und mineralisch, etwas grüne Birne, aber auch exotische Frucht wie Ananas. Ein guter Begleiter auch zu kräftigen Fleischgerichten. (nh)
13.20 Franken | www.steinfelsweinshop.ch
DO Ribeira Sacra Pulpito Blanco 2019
Abadia da Cova Escairón, Galizien, Spanien
«Very serious»
13,5 Vol.-% | 17.5 Punkte | 2021 bis 2025
Eine spannende Vermählung: Albariño und Godello, sieben Monate in der Amphore gereift. Der kleine Tintenfisch (Pulpito) kommt quasi aus dem Ton gekrochen. Komplexe Aromen von Estragon, Senfkorn und Mirabellen in der Nase, am Gaumen Astschnitt, Apfelmost, oxidativ, straffer Säurebogen, gute Länge, fast schmelzig. Zielt auf einen Tapasabend ab, ist aber very serious. Was für Sommelièren und Sommeliers, die Neues suchen. (mz)
16.80 Franken | www.fischer-weine.ch
Grüner Veltliner Fass 4 2020
Weingut Bernhard Ott Feuersbrunn/Wagram, Niederösterreich, Österreich
«Pfefferl»
12,5 Vol.-% | 17.5 Punkte | 2021 bis 2028
Kein anderer Grüner Veltliner steht so sehr für Bernhard Ott wie der Grüne Veltliner Fass No. 4. Die Trauben, die von mehreren kleinen Parzellen stammen, werden getrennt vinifiziert und dann cuvéetiert. Ein feinwürziger Fruchtcocktail in der Nase, etwas grüner Apfel, auch Blüten und etwas weisser Pfeffer. Am Gaumen saftig und kernig, mit dem berühmten Pfefferl im langen Abgang. (nh)
24 Franken | www.vinothek-brancaia.ch
Zürichsee AOC Sauvignon Blanc 2019
Schwarzenbach Weinbau Meilen, Zürichsee, Schweiz
«Schmelz»
12,5 Vol.-% | 18 Punkte | 2021 bis 2025
Ein Sauvignon Blanc, der vielleicht alles bisher Bekannte dieser Sorte hinter sich lässt, ja sogar übertrifft. Karg in der Nase, dann medizinale Kräuter, erst im Hintergrund Holunderblüte und Stachelbeere. Am Gaumen auch sehr komplex, dabei Anklänge von dunklen Waldbeeren, saftige Säure, hin zu einer schmelzigen Nuance. Er offenbart mit jedem Glas ein neues Aromenreich. Bleibt nur noch zu sagen: Auf dass die Flasche leer wird! (mz)
19 Franken | www.schwarzenbach-weinbau.ch
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vincenzo Tranquillo 2020
Vincenzo Toffoli Refrontolo, Venetien, Italien
«Duftig»
11 Vol.-% | 16 Punkte | 2021 bis 2022
Prosecco mal ganz still. Richtig leise, fast mucksmäuschenstill – tranquilo. Blütenaromen, Pfirsich und Frühlingskräuter in der Nase. Am Gaumen schlicht, schlank, sehr leicht blitzelnd, fast tänzelnd auf der Zunge. Kommt schnell auf den Punkt, passt aber perfekt zu jenen Abenden am See, an denen uns die sanfte, Sommerbrise Urlaubsfeeling schenkt. (mz)
11 Franken | www.danieliweine.ch
