Sechs Lieblinge | März 2019
«Best Price»-Hits
Sechs VINUM-Redakteure und ihre unschlagbaren Entdeckungen in Sachen Preis/Leistung.
Margaux AOC Château Mille Roses 2015
Harreisser | Harmonisch
Château Mille Roses | Margaux, Frankreich | 13,5 Vol.-%
Meine Entdeckung für einen gemütlichen Abend mit einem guten Buch oder mit Freunden. Der Mille Roses macht auch in seinem noch jugendlichen Alter sehr grosse Freude mit einer intensiv dunkelfruchtigen Nase, einem Hauch Nougat und Schokolade zeigt er sich purpur bis violett im Glas. Am Gaumen dann mit vollem Schwarzkirscharoma, auch Cassis. Er überzeugt mit feinem Tanningerüst, kräftig und harmonisch. Dezente Herbe im langen Finale.
31 Franken | www.martel.ch
Riesling Kabinett trocken 2017
Dülligen | Balanciert
Schloss Vollrads | Rheingau, Deutschland | 11,5 Vol.-%
Ob 12,50 Euro ein guter Preis für diesen Rheingauer Kabinett sind? Ein klares Ja: zurückhaltender Duft mit scheu aufsteigenden Wiesenkräutern, wird auf den Papillen in leicht gesüsste Limone übersetzt. Fruchtfülle und Konzentration begegnen einem herrlichen Säurespiel und sorgen für Balance. Begünstigt vom Rhein auf der linken und vom Taunusgebirge auf der rechten Seite reifen die Reben auf Quarzit, was eine vibrierende Textur ins Glas bringt.
16.80 Franken (2016) | www.moevenpick-wein.com
Hambledon Classic Cuvée
Pensel | Prickelnd
Hambledon Vineyard | Hampshire, England | 12 Vol.-%
England hat sich verändert in Sachen Weintrinken: vom Weinkonsumenten zu einem Land mit einer eigenen, kleinen Weinindustrie. Hambledons Weinberge sind die ersten kommerziellen Weinberge Englands. Dieser Sparkling ist für mich mein Best Price: Absolut auf Augenhöhe mit vielen Champagnern. Trocken und frisch, rauchig und grün. Mit einem nussigen, fruchtigen Apfel-Charakter. Präzise strukturiert, frisch, cremig und lebendig prickelt er am Gaumen.
Ca. 37.80 Franken | www.bbr.com
Moulin à Vent Vieilles Vignes 2017
Geiger | Kavalier
Domaine de Gry-Sablon | Beaujolais, Frankreich | 13 Vol.-%
Verborgen unter rosafarbenem Sand liegt manganhaltiges Granitgestein, das den Gamay-Crus der Appellation Moulin à Vent ihren zarten Rosenduft verpasst. Dazu gesellen sich Noten von Weichseln und Gewürzen. Seidig umschmeichelt er den Gaumen. Die Länge gebende Säure macht aus dem Rosenkavalier einen unkomplizierten Begleiter, der sich auf vieles einlässt: Beinschinken oder die erste Bratwurst vom Grill, auf die wir uns so freuen.
15.60 Franken | www.obrist.ch
Trockenbeerenauslese Burgenland
Noble Reserve
Knoll | Süss
Weinlaubenhof Kracher | Illmitz, Österreich | 11,5 Vol.-%
Sie sind nicht rar und deshalb erstaunlich preiswert, die edelsüssen Weine vom Neusiedlersee. Diese Cuvée ist die «einfachste» Kracher-Trockenbeerenauslese, ein Blend aus verschiedenen Jahrgängen mit den Sorten Welschriesling, Chardonnay und etwas Traminer. Sie wurde in Barriques und grossen Holzfässern ausgebaut: Schokolade, Honig und kandierte Früchte im Aroma; feiner Schmelz, vielschichtig, geschmeidig.
23 Euro (0,375 l) | ab Hof | www.kracher.at
Clos St. Antonin 2016
Scholl | Straff
Clos St. Antonin | Côtes du Rhône, Frankreich | 14 Vol.-%
Die Domaine de La Janasse ist an der Rhône ein Fixpunkt, Clos St. Antonin das Zweitweingut, das sich nicht verstecken muss. Der «einfache» Côtes du Rhône zeigt, was die alte Rebsorte Grenache kann. Duft nach Himbeere, dazu mediterrane Kräuter. Dicht im Mund, reif und geschmeidig. Dabei überhaupt nicht fett oder alkoholisch, sondern straff und kraftvoll. In dieser Preisklasse schwer zu schlagen – da kommt auch das Erstweingut ins Staunen!
27 Franken | www.smithandsmith.ch
* Händler führen in ihrem Sortiment Weine dieses Produzenten.
