Unique Wineries of the World - Bordeaux 2021
Château d’Arche
Text und Fotos: Barbara Schroeder und Rolf Bichsel
Taucht ein Problem auf, gibt es zwei Arten, damit umzugehen. Die einen beklagen sich lautstark und verrühren verzweifelt die Hände, die anderen analysieren, planen und handeln. Was das mit Château d’Arche zu tun hat? Ganz einfach. Süssweine im allgemeinen und Sauternes im besonderen verkaufen sich effektiv nicht mehr so gut wie auch schon und teils zu geradezu unverschämt tiefen Preisen. Anstatt sich resigniert in diese Tatsache zu fügen, haben die Macher von d’Arche auf wirklich beispielhafte Art nicht nur nach Lösungen gesucht, sondern auch solche gefunden und umgesetzt. Diversifizierung der Produkte, munteres Design, gewagtes und gelungenes Jonglieren mit Sauternes-Tradition und kreativer Moderne – etwa mit einem pfiffigen, mit wenig Sauternes dosierten Schaumwein, Vermitteln von Lebensfreude und Weinkultur mittels eigenständiger touristischer Infrastruktur (Boutique, Hotel, sogar ein Golfsimulateur steht Gästen zur Verfügung) und anderes mehr.
Virtueller Rundgang durch das Château d’Arche
«Château d’Arche profitiert von seiner idealen Lage im Herzen der Appellation Sauternes. Das Gut thront auf dem höchsten Hügel der weltbekannten Gemeinde.»
Didier Galhaud
Auf Château d’Arche hat die Initialzündung stattgefunden, von der ganz Sauternes geträumt hat – und von der ganz Sauternes profitieren wird. Was die eigentlichen Süssweine anbelangt, haben sie - und das ist nur der kleinste gemeinsame Nenner - mit dem Kellerneubau noch einmal an Präzision gewonnen. Dank der Diversifizierung auch der Süssweinlinie findet jeder etwas für seinen Geschmack, von der Premium- Supercuvée über den ausgewogenen Châteauwein bis hin zu den zugänglicheren «einfacheren» Süssen. Doch noch einmal, d’Arche ist nicht Wein allein, sondern sondern regelrechtes önophiles Gesamtkunstwerk.
