Weintipps der VINUM-Redakteure für Juni 2023
Für die Ferien
Unsere Redakteure empfehlen Neues aus dem Portfolio unserer VINUM WineTradeClub-Partner.
«Erfrischend»
VDT Mallorca Ribas Rosado 2021
Bodega Ribas, Consell, Mallorca, Spanien
13,5 Vol.-%
17.5 Punkte | 2023 bis 2024
Der hell kupferfarbene Rosé verströmt feine Noten von frischen Waldbeeren, saftigen Kirschen und etwas Himbeere, dazu kommen auch hefige Anklänge und etwas Salzig-zitrisches. Am Gaumen zeigt sich dieser Rosado erfrischend und harmonisch mit saftigem gelben Pfirsich, süssen, reifen Erdbeeren und Zitruszeste. Hat Struktur und guten Biss. Holt einem die mallorquinischen Strände an die heimische Terrasse. (nh)
24.50 Franken | www.bauraulacvins.ch
«Vielschichtig»
Bandol AOC Rouge 2020
Château Vannières, La Cadièred’Azur, Provence, Frankreich
14,5 Vol.-%
17.5 Punkte | 2023 bis 2026
Eine Cuvée aus Mourvèdre und Grenache von 35 bis 65 Jahre alten Rebstöcken mit natürlich geringem Ertrag. Sehr vielschichtige Aromatik, die sich mit Luft immer mehr öffnet. Viel Heidelbeere, dunkle Waldfrucht, etwas Vanille und ein Anflug von Holzwürze. Dicht gewoben auch am Gaumen, sehr straight und sauber. Guter Grip mit ausbalancierter Tanninstruktur. Unbedingt Luft geben und gern auch noch etwas lagern. (nh)
29.50 Franken | www.lesvins.ch
«Komplex»
Valais AOC Païen Larmes du Terroir 2022
Claudy Clavien, Miège, Wallis, Schweiz
14,8 Vol.-%
16.5 Punkte | 2023 bis 2026
Urlaub im Wallis – das ist das ganze Jahr über der Hit. Zuhause verleihen uns die Weine das Gefühl, dort zu sein. Wie dieser: florales Bouquet, ein Hauch von Mandarinenzesten, Kamille, getrockneter Estragon. Zitronen- Aromen. Sehr komplex. Am Gaumen saftig, ein Hauch Holzwürze verleiht Struktur, solide gebaut, die Säure wirkt eher stützend. Die 14,8 Vol.-% sind gut integriert. Benötigt Zeit. (mz)
27 Franken | www.studer-vinothek.ch
«Leichtgewichtig»
Valée d’Aoste DOC Vigne Rovettaz Cornalin 2021
Grosjean Vins, Quart Valle d’Aosta, Italien
13 Vol.-%
17.5 Punkte | 2023 bis 2027
Cornalin aus den italienischen Alpen! Backpflaume, Rumtopf, Tabakblätter, Schwarztee, Leder, etwas Pferdeschweiss... ein sehr komplexes Bouquet. Auch Lorbeer-Anklänge. Am Gaumen zeigt der Wein sich schlank und saftig, zieht am Zungenrand, leichtgewichtig, fast schwebend. Granatapfel und Preiselbeere. Sehr straight, sehr gekonnt – aber auch was für Liebhaber der Sorte. (mz)
25 Franken | www.kueferweg.ch
«Elegant»
W.O. Western Cape Syrah Connect the Dots 2021
Minimalist Wines, Stellenbosch, Western Cape, Südafrika
13,5 Vol.-%
18 Punkte | 2023 bis 2028
Dieser Syrah macht seinem Namen Ehre: Aus besten Syrah-Lagen werden die Trauben ausgewählt und nach französischem Vorbild vinifiziert. Pfeffrig und elegant in der Nase mit etwas schwarzen Oliven, satte Brombeerfrucht. Sehr ansprechend und animierend. Der Eindruck setzt sich am Gaumen fort. Klar, elegant und pfeffrig-feinwürzig mit gutem Zug. Ein Pirat für eine Rhône-Verkostung. (nh)
34.90 Franken | www.kapweine.ch
«Balance»
Hangács Egri Bikavér Grand Superior 2018
St. Andrea, Egerszalok, Eger, Ungarn
14,5 Vol.-%
16.5 Punkte | 2023 bis 2026
Tiefdunkles Purpur im Glas. Aromatisches, intensives Bouquet dunkler Beeren, auch Pflaumen, Schwarzkirschen und Gewürznoten. Dazu kommen ätherische und dezent balsamische Noten. Saftig und delikat fruchtig auf der Zunge, mit einem guten Säurekick. Die griffigen, gut eingebundenen Tannine geben ihm viel Balance. Die dunkle Fruchtnote verleiht ihm einen vollen Charakter mit edler Anmutung und langem Abgang. (nh)
26.90 Franken | le-bouchon.ch
«Jugendlich»
Paso Robles Fore Estate Reserve Blend 2020
Vina Robles, San Miguel, Kalifornien, USA
14,5 Vol.-%
16 Punkte | 2023 bis 2026
Blend aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Petite Sirah. Öffnet sich mit Luft. Das Bouquet zeigt Aromen von Erdbeerkompott, Zedernholz und Würze. Am Gaumen kraftvoller Auftakt, bittere Kräuter-Anklänge, das Tannin markant. Extraktreich. Ein jugendlicher Kraftprotz, der ganz klar in die Neue Welt entführt. Benötigt Zeit im Keller. Dürfte Primitivo-Freunde jetzt schon glücklich machen. (mz)
34.80 Franken | www.jeggliweine.ch
«Aromatisch»
Valle de Cafayate Torrontés Single Vineyard 2022
Vinos Stutz, Cafayate, Salta, Argentinien
13,6 Vol.-%
16 Punkte | 2023 bis 2026
Ein wahrer Entführungskünstler: Sehr aromatisches Bouquet, das zunächst an Gewürztraminer oder Muskateller erinnert. Duftet intensiv nach Trauben-Aromen, am Gaumen mit spitzer Säure, kräftig (13,6 Vol.-%). Als Pairingpartner ganz der Globalisierungs- Allrounder: Von den Anden kommend passt dieser argentinische Weisse sicher gut zu hellen Fleischgerichten oder orientalischer Küche. (mz)
17.50 Franken | www.suenoargentino.ch
