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Sie finden die Bewertung eines bestimmten Weins bei der Weinsuche.

2021 Bielersee AOC La Folle

In der Nase sehr präsent und vielschichtig, mit Noten von Eisbonbons, Pfirsich und Flieder, dazu getrocknete Blüten, an Tee erinnernd. Ein Anflug von animalischen Noten, besonders Leder. Im Gaumen erstaunlich kräftig, mit präsentem Gerbstoff und kräftiger Säure. Eine Prise Salz im Abgang. Interessant, aber nicht ganz ausgewogen.

2020 La Côte AOC Méthode Ancestrale

Sehr kontrovers bewertet. Das ist kein Wunder, denn dieser Wein zeigt sich «ancestrale» in jeder Beziehung. In der Nase überreife Äpfel. Dazu ein spürbarer Anflug von flüchtiger Säure und Pferdestall. Im Gaumen Kohlensäure. Ein rustikaler Ur-Wein. Von A bis Z von Ecken und Kanten geprägt.

2021 La Côte AOC Parcelle No 900

Zeigt in der Nase einen Anflug von flüchtiger Säure, gut eingebunden ins übrige Aromenspektrum, das von reifem Obst, Bienenwachs, aber auch Gebäck geprägt wird. Auch zitrische Komponenten. Im Gaumen vielschichtig, mit gelber Steinfrucht und einer kräftigen, ansprechenden Struktur. Edle Herbe und temperamentvolle Säure.

2020 Lavaux AOC L'énigme

Bleibt als Chasselas erkennbar, obwohl ihm die Maischenstandzeit mehr Komplexität und Tiefgang verleiht. Vollreife Apri-kosen und Nektarinen, florale Noten, besonders Lindenblüten. Im Gaumen füllig und intensiv, aber auch frisch und elegant. Ein Klassiker der neuen Art!

2021 Lavaux AOC Chasselas la Ruchonnette senza

Sehr klare und vielschichtige Aromatik. Aromen von Bienenwachs, vollreifen Birnen und anderem Kernobst. Dazu ein würziger Anflug mit Noten von Nelken und Ingwer. Im Gaumen zupackend und ebenfalls von Würznoten geprägt. Vollmundiger Wein, edle Zartbitternoten im Abgang.

2020 Genève AOC vin orange

Klares Goldgelb. Komplexe Aromatik mit Noten von getrockneten Aprikosen, kandierter Ananas und Mango. Dazu Orangenschalen, aber auch Marzipan, Buttergebäck und etwas Grüntee. Entpuppt sich im Gaumen als gut ausbalanciertes Kraftpaket. Ein Wein mit viel eigenständigem Charakter und intensivem Spannungsbogen. Animierend!

2020 Chablais AOC Henri vin orange

Ein rundum gelungener Orange-Wein. In der Nase vielschichtig und präzi-se, geprägt von frischen Orangenblüten, dazu Nektarinen, Quitten und Akazienhonig. Auch kräuterwürzige Noten wie Löwenzahn, gemörserte Senfkörner und zarter Pfeffer. Im Gaumen ebenfalls verführerisch und kraftvoll, dichtgewoben mit viel saftigem Schmelz. Langanhaltend. Wow!

2021 Genève AOC Chasselas Orange

Intensives Gelb mit roten Reflexen. In der Nase reifes Kernobst, besonders Birnen. Auch hefige Noten, an Obstkuchen erinnernd, dazu ein Anflug von Malz, Rumtopf und weissem Balsamico. Zeigt im Gaumen viele Ecken und Kanten. Präsente Säure und ein Gerbstoff, der an Schalen von Lageräpfeln erinnert. Eigenständig. Essensbegleiter.

2022 Bielersee AOC Chasselas Orange

Hält im Gaumen leider nicht ganz das, was die ausdrucksstarke und reife Aromatik verspricht. Aromen von Apfelkompott und Bohnerwachs, Vanille und Süssholz, dazu exotische Früchte wie vollreife Mango und besonders Bananen. Zeigt sich im Gaumen allerdings schon etwas gezehrt. Mit kernigem, leicht edelbitterem Tannin und angepasster Säure. Mittlere…

2022 Vully AOC - Fribourg Chasselas L'origine

Sehr eigenständiger Chasselas. In der Nase viel reife Zitrusfrucht, dazu Nektarinen und ein Anflug von Bienenwachs. Auch «toastige» Noten, die an Butterscotch und Mokka erinnern, sowie ein Touch von Apfelschalen und eine salzige Mineralik. Zeigt im Gaumen eine gute Balance zwischen Intensität und Struktur. Gute Säure. Herzhaft!

2021 Vully AOC - Fribourg Chasselas Or du temps

In der Nase verführerisch intensiv, mit exotischen Früchten wie Papaya und etwas Ananas, aber auch Aprikosen sowie eine vornehme Bergamotte-Note. Nach Belüftung ein Anflug von Darjeeling-Tee, Dörrapfel und Bienenwachs. Im Gaumen dicht und geradlinig gebaut. Präsenter edler Gerbstoff, saftige Säure. Gute Länge. Zum Essen!

2022 Vully AOC - Fribourg Chasselas de Fichillien

Ein sehr eigenständiger Chasselas, der aus der Reihe tanzt. Im Auftakt feine mineralische Noten mit einem Hauch von Salz und nassem Stein. Mit etwas Luft entwickeln sich auch florale Noten, dazu Agrumen, die sich auch im Gaumen wiederfinden. Präsente, noch etwas ungestüm wirkende Säure. Mittlere Länge. Braucht noch Zeit.

2022 Vully AOC Chasselas Nature Alloy

Zitronengelb, mit viel Trubstoffen. In der Nase extrovertiert, mit Noten von Kernobst, aber auch Orangenblüten und Rosenblätter. Erinnert entfernt an einen Gewürztraminer. Im Gaumen präsent, mit reifen Zitronen und etwas Rauch. Die präsente Säure und der leicht bittere Gerbstoff wirken nicht ganz eingebunden. Braucht Zeit.

2022 Bielersee AOC Chasselas Nature

Leicht trübes Gold-gelb. Schon in der Nase animierend, mit klarer Zitrusfrucht, vor allem Bergamotte, dazu exotische Früchte wie Mango und Papaya. Im Hintergrund auch Lindenblüten und andere florale No-ten. Im Gaumen mit viel Schwung, erfrischend «edelmostig», mit viel Grip und vornehm verspielt wirkendem Schmelz. Langanhaltend.

2021 Vully AOC Orange Wine

Ein betörender Wein! Aromen von vollreifen gelben Äpfeln, unter-legt von einer edlen Prise Zimt. Dazu reintönige Noten von Quitte und gelbem Pfirsich. Auch Blü-ten und Wachs. Obwohl die Reife den Charakter dieses Weines dominiert, zeigt sich auch eine edle Salzigkeit und Frische. Auch im Gaumen sehr raffiniert und trinkig! Und Chasselas bleibt…

2022 La Côte AOC Grand Cru Mont de Vaux

Sehr lebendiger Wein, der das Vorurteil widerlegt, der Chasselas sei generell zu tief in der Säure. Delikater Duft nach weissen Blüten, gelben Früchten und Agrumen. Auch Wiesenkräuter. Im Gaumen herzhaft, geradlinig gebaut. Ein knackiges Gewächs aus der La Côte, welches das Prädikat Grand Cru in jeder Beziehung verdient.

2022 La Côte AOC Grand Cru Le Chapitre

Inspirierend, mit zartem Duft nach Birnen und anderem Kernobst, dazu Nektarinen sowie Linden- und Orangenblüten. Auch ein Anflug von mineralischen Noten (Feuerstein). Im Gaumen sehr gut gebaut. Wirkt erstaunlich vollmundig für einen Chasselas. Getragen von einer cremigen Säure. Langanhaltend. Guter Essensbegleiter.

2021 La Côte AOC Chasselas Nature L'Initié

In der Nase im Auftakt verhalten, aber doch vielversprechend. Ein Hauch von Aprikosen, Grape-fruit und Orangenblüten, dazu herbale Noten, an getrocknete Gräser, Stroh und Verveine-Tee erinnernd. Im Gaumen schöne Komplexität, mit lebendigem Säurespiel und kernigem Gerbstoff. Sehr trinkiger Wein mit viel Frische im langen Finale.

2015 Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese

Getrocknete Aprikosen, würziger Tabak und Apfel und Karamell (Tarte Tatin) sorgen für Tiefgang in der Nase. Muskulöse Eleganz am Gaumen, bereits leichte Reifenoten, aber dabei kein bisschen müde.

2016 Niederösterreich Eiswein vom Grünen Veltliner

Reife, mollige Frucht in der Nase, Pfirsich, etwas Mango und Litschi, mürber Apfel und Thymianhonig. Eine lebendige Säure gibt der süssen Kraft Struktur, Noten von Mandarinen und Kumquat im langen, klaren Finish.

2006 Zierfandler-Rotgipfler Trockenbeerenauslese

Duftet nach Orangenzeste, Butterkaramell und Dörrfrüchten. Balanciert am Gaumen, Röstnoten und saucierter Tabak, etwas Vanille, endet auf feine Honignoten. «Könnte auch Sauternes sein», vermerkte ein Verkoster.

2008 Ruster Ausbruch

Birne, Quittenbrot und Biskuit prägen das Bouquet, dazu gesellen sich Noten von Wiesenkräutern. Füllig und weich am Gaumen, wiederum Noten von Quitte sowie etwas exotische Frucht.

2014 Ruster Ausbruch Turner

Balsamische Noten, Honig, geröstete Nüsse und feine Kräuterwürze in der Nase. Rosinierte Trauben am Gaumen, präsente Säure am Gaumen, endet auf diskrete Röstnoten und auf eine leichte phenolische Herbe.

2015 Ried Berg – Getzersdorf Riesling Trockenbeerenauslese

Noble, diskrete Frucht, reifes Kernobst, Duft von frischem Bergheu und Lindenblüten. Zitrusfruchtige Eleganz am Gaumen, etwas Bergamotte und Thymian im Finish.

2016 Weinviertel Poysdorfer Schneiderberg Riesling Eiswein

Diskretes Bouquet, florale Noten, dazu reife Williamsbirne, Quitte und etwas Bergamotte. Satte Süsse, bestens abgepuffert von der reifen, präsenten Säure, bleibt lange und frisch am Gaumen.

2015 Wagram Weissburgunder Trockenbeerenauslese

Ananas und reife Papaya prägen das Bouquet, verfeinert von Blütenduft sowie einer noblen ätherische Würze. Druckvoll am Gaumen, frisch geschälte Mandeln und Gebäck, balanciert und mit viel Tiefgang.

2016 Niederösterreich Ried Steinmassl Riesling Eiswein

Was für ein perfektes Süsse-Säurespiel am Gaumen. Viel Rasse und eine herrlich reife, aber dennoch filigrane Frucht prägen diesen Riesling-Eiswein, der nach Pfirsich und Zitrus duftet. Kein Anflug von Botrytis, ganz wie es sein sollte.

2017 Vulkanland Steiermark Ried Buch Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese

Komplexes, feingliedriges Bouquet, Grapefruit, getrocknete Arpikose und diskrete Exotik. Lebendig am Gaumen mit Noten von Salzzitrone, die präsente Säure wird sich mit der Reife perfekt integrieren.

2016 Niederösterreich Grüner Veltliner Eiswein

Zarter, balsamischer Duft, warmes Brioche, etwas Quittengelée. Geschmeidige Süsse am Gaumen, schöne Konzentration, frisches Finale und auf Noten von gelber Frucht endend.

2011 Carnuntum Welschriesling Trockenbeerenauslese

Feine Reifenoten, die an Shiitake Pilze und Pumpernickel erinnern, dahinter verbergen isch Noten von roter Quitte. Am Gaumen vif und balanciert, konzentrierter, reifer Süsswein mit präsenter Säure.

2017 Weststeiermark Gewürztraminer Beerenauslese

Frische, fast ätherische Aromatik, duftet nach frischgebackener Limettentarte. Sehr präzise Säure am Gaumen, Zitronenzeste, elegant und geradlinig bis zum Schluss.Was für eine frische Interpretation dieser Aromasorte.

2014 Neusiedlersee Ruster Ausbruch Am Fuss des Berges

Bernsteinfarben im Glas. Noten von Honig, Orangenzeste und Trockenfrüchten. Am Gaumen spürbar weniger Restsüsse, doch die reife, sehr gut eingebundene Säure bildet einen schönen Kontrast zum «süssen» Bouquet.

2017 Burgenland Sämling 88 Trockenbeerenauslese

Feine Kernobstaromatik im Bouquet, dazu etwas Zitronenbonbon und Holunderblütensirup, reife Mango. Satter, kräftiger Gaumen mit frischer, animierender Säure, hat darum Zug und macht Lust auf den zweiten Schluck.

2015 Neusiedlersee Ruster Ausbruch

Reife Marille, feine Zitrusaromatik, auch exotische Früchte. Fülliger Auftakt am Gaumen, etwas Safran und Ingwer sorgen für diskrete Herbe am Gaumen. Balancierter Süsse-Säure-Komplex. eingereicht von Österreich Weinhandel, René Schnyder

2017 Wachau Terrassen Beerenauslese

Cuvée aus Muskateller, Müller-Thurgau, Riesling und Weissburgunder: Duft von Zitrus, unterlegt mit diskreter, gelbfleischiger Frucht und feiner Würze. Rassig am Gaumen, geradlinig, mit straffer Säure und herrlicher Länge.

2015 Niederösterreich Chardonnay Trockenbeerenauslese

Duftet nach reifer, leicht angetrockneter Marille, aufgeschlagenem Eigelb und etwas Vanille. Rollt geschmeidig über die Zunge, doch die animierende Säure saugt den Schmelz regelrecht auf und schafft so viel Harmonie.

2015 Loibner Riesling Trockenbeerenauslese

Duftet nach Mirabelle und feiner Kräuterwürze. Kraftvoller Auftakt, extraktreich und schmelzig. Verführerische Gauemaromatk mit Noten von Biskuit und Butter, im Finale Noten von nassen Kieseln.

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | Sophie Dugerdil

30% Gamay Im Barrique ausgebaut: 30% de Gamay, 20% de Garanoir, 20% de Syrah Noch verhalten, leicht reduktive Noten, nach Belüftung edle aber diskrete Beerenfrucht, vor allem rote Kirschen, aber auch Veilchen, Rauch, dezente Teernoten. Im Gaumen kraftvoll und noch etwas ungestüm, aber mit gutem Potential. Braucht noch Zeit.

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | Bernard & Jérôme Cruz

Im Barrique ausgebaut: 50% de Gamay, 20% de Gamaret, 25% de Garanoir, 5% de Syrah In der Nase noch verschlossen, reduktive Noten, leicht vegetal. Im Gaumen kräftig, mit pfeffrigen Noten, kerniges Tannin. Mittlere Länge.

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | André Serex

38% Gamay Im Barrique ausgebaut: 31% de Gamay, 23% de Gamaret, 8% de Merlot Noch sehr jugendliche Aromatik mit Noten von roten Beeren, dazu gut integrierte, frisch wirkende Würznoten. Auch ein Anflug von Schwarzbrot und Veilchen. Im Gaumen kraftvoll, ebenfalls mit frischer Beerenfrucht, fein ziselierte Säure, kerniges Tannin und gute Fülle. Viel…

2016 Genève AOC L'Esprit de | Sarah & Roger Meylan

Im Barrique ausgebaut: 50% de Gamay, 33% de Gamaret, 17% de Merlot Verhalten, kräuterwürzige Noten, eine Spur von Minze und Pfeffer. Auch mineralisch kreidige Aromen. Braucht Luft. Im Gaumen von kernigem Tannin geprägt. Ehrlicher, im guten Sinne etwas rustikal wirkender Wein. Leichte Bitternoten im Abgang.

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | Josey Meyer & Teddy Milesi

Im Barrique ausgebaut: 50% de Gamay, 30% de Gamaret, 10% de Merlot, 10% Divico Aromen von dunklen Waldbeeren, Salbei und Nussschalen, dazu feinwürzige aber auch erdige Noten, dazu eine Spur von Zedernholz. Im Gaumen kräftig, dicht gewoben, mit viel Frucht, feinkörnigem Tannin, angepasste Säure. Langanhaltend.

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | Florian Barthassat

50% Gamay Im Barrique ausgebaut: 40% de Gamaret, 10% de Merlot Verhaltene, noch leicht reduktive Aromatik, herbale Noten, auch rote Beeren und ein Anflug von Mandeln. Im Gaumen zuerst ein Anflug von Fruchtsüsse, auch kalkig-kreidige Noten, im Abgang noch leicht trocknend.

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | Thierry Anet

50% Gamay, 10% Galotta Ausgebaut in der Barrique: 20% Gamaret, 20% Garanoir Aromen von Schwarzkirschen, Holunderbeeren, Veilchen, Unterholz und Leder. Im Gaumen gut strukturiert, kraftvoll, bei guter Fülle und geschliffener Frucht. Animiernd. Favorit Thomas

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | Bernard & Olivier Conne

50% Gamay Im Barrique ausgebaut: 40% de Gamaret, 10% de Merlot Dunkle Waldbeeren und edle Würznoten. Anflug von schwarzem Pfeffer, grüne Nüsse, Schwarztee und Eukalyptus. Im Gaumen sehr dicht gewoben und kraftvoll. Präsente, animierende Säure. Langanhaltend.

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | Jean-Charles Crousaz

Im Barrique ausgebaut: 50% de Gamay, 30% de Gamaret, 20% de Garanoir Diskrete aber elegante Aromatik mit Noten von Wiesenblumen und verhaltener Beerenfrucht, vor allem Brombeeren und Cassis. Im Gaumen fruchtbetont, getragen von einem präsenten feinkörnigem Tannin und einer angepassten Säure. Kraftvoll im Abgang.

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | Bernard Bosseau

Im Barrique ausgebaut: 50% Gamay, 20% Gamaret, 20% Garanoir, 10% Merlot Elegante Beerenfrucht, florale, an Sommerkräuter erinnernde Aromen. Auch Eukalyptus. Gut integrierte Würznoten. Im Gaumen gut strukturiert, ausgewogen. Getragen von einer saftige Säure. Animierend.

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | Nicolas Seiler & Guillaume van Berchem

Im Barrique ausgebaut: 50% Gamay, 32 % Gamaret, 15% Garanoir, 3% Cabernet Sauvignon Noch verschlossen. Nach Belüftung diskrete Aromen von eingelegten Sauerkirschen und florale Noten. Im Gaumen gut strukturiert, kernig und druckvoll. Anflug von grünen Nüssen. Etwas sperriger Wein mit Charakter.

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | Jacques & Christophe Dupraz

40% Gamay im Barrique ausgebaut: 60% Gamay Noch verhalten, herbe Kräuternoten, auch dunkle Beerenfrucht, Schattenmorelle und Kirsche. Feine Mineralik. Im Gaumen straff strukturiert, mit viel kernigem Tannin und präsenter Säure. Wirkt noch etwas ungestüm, hat aber Potential.

2016 Genève AOC L'Esprit de Genève | Nicolas Cadoux

50% Gamay, 15% Garanoir, 15% Merlot Im Barrique ausgebaut: 20% de Gamaret In der Nase zurückhaltend, Aromen von Rosenblättern und Bohnerwachs. Feine Noten von Waldbeeren, roten Kirschen und Himbeeren. Im Gaumen viel frische rote Frucht und kerniges Tannin bei mittlerer Fülle. Auf Eleganz und Finesse gebaut. Favorit Sigi

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