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Sie finden die Bewertung eines bestimmten Weins bei der Weinsuche.

2015 Felseneck Sauvignon Blanc

Ein exotisches Multivitamin-Bonbon mit Paprika und Holunder. Am Gaumen dann enorm animierende Säure. Sehr moderner Wein, der von einigen Juroren sehr hoch und von anderen sehr niedrig bewertet wurde. Doch eine Einigkeit herrschte: einzigartig!

2014 Sauvignon Blanc Iflinger aus VDP.Ersten Lagen

Ein Württemberger Sauvignon Blanc der auf eine köstliche, pure Frucht baut (Stachelbeere), aber auch Maiglöckchen-Duft aufweist und viel Luft braucht, um sich zu entwickeln. Sehr subtiler Wein, fest im saftigen Nachklang, grosser Trinkfluss.

2014 Pfalz Sauvignon Blanc Vom Burgweg

Grüne Paprika! Mehr muss man kaum schreiben, obwohl auch Farn, Salat, Kräuter und Feuerstein vermerkt wurden. Am Gaumen dann ausgewogen mit feiner Säure, dezenter Salzigkeit, überraschend subtil und elegant nach dem grünen Punch im Bouquet.

2014 Steinreinacher Hörnle Sauvignon Blanc vom Stein

Wie eine kalte Dusche an einem heissen Tag! Sehr säurebetont, Aromen von Zitrone, Limette und knackigem grünem Apfel aber auch Pomelo, sehr straff und pur, erfrischendes Finish. Trotz seiner geradlinigen Art gefällig und mit großem Trinkfluss.

2013 Leutesdorf Gartenlay Sauvignon Blanc trocken

Der umstrittenste Wein! Ananas und Zitrone, massives Holz, prägnanter Alkohol, säurebetonter Abgang. Aprikose und Quitte im Bouquet. Braucht viel Luft. Ein Wein für Power-Trinker, und nichts für Zartbesaitete. Pamela Anderson als Sauvignon!

2014 Sauvignon Blanc Fumé

Trägt seinen Namen „Fume“ zu Recht! Rauch, Speck und Holz finden sich in Bouquet wie am Gaumen, doch sind sie wundervoll harmonisch eingebunden in Noten von Melone, Minze, Zitrus Kräutern und etwas Spargel. Sehr animierend mit toller Säure! www.weingut-stern.de Preis: 16,50 Euro (Ab Hof)

2014 Baden Sauvignon Blanc «R»

Badens Vertreter konnte mit seiner voluminös-reifen Art punkte. Grosse Cremigkeit, süssliche gelbe Früchte. „Honig und Datteln mit einem frischen Bach der durchfliesst“ schrieb Surk-ki Schrade poetisch. Andere rochen Brioche und Maiglöckchen.

2014 Zürichsee AOC Sauvignon Blanc

Grüner wird’s nicht! Kräuterig-grasig mit ebenso grünen wie süssen Aromen. „Sauvignon pur!“ schrieb Claudia Stern. Weisser Pfeffer und Erbsen (auch Kopfsalat und Zuckerschote), sehr offensiv in seiner Art. Vegetabile Art, vollmundig am Gaumen.

2012 Coteaux de Dardagny AOC 1er Cru Les Hutins Sauvignon

„Eis und Gletscher, kalte Bergluft“ findet man selten zu einem Sauvignon Blanc – bei diesem schon! Ausserdem kandierte Zitrusfrucht, weiße Schokolade, Zitronenmelisse und Karamell. Ein Wein mit zwei Gesichtern und sehr eigener Prägung.

2014 Graubünden AOC Sauvignon Blanc

„Wunderbares, ausgeglichenes Aroma von Frucht und Mineralik“ schreibt Katharina Röder begeistert. Andere vermerken Saft, Frucht und Frische, klassische Art (Stachelbeer-Aromatik) mit schmeckbarer Süsse. Ein Wein der mit Luft sehr gewinnt!

2014 Lavaux AOC Epesses Grand Cru Sauvignon Blanc Buxus

Litschi, Joghurt, weiße Johannisbeere, Röstnoten von Kaffee – die Jury tippte aufgrund der cremigen Art und der weichen Säure auf einen Schweizer Wein. „Komplexer Aristokrat mit toller Frucht“, vermerkte Sebastian Georgi. Mundfüllend und dicht.

2014 Aargau AOC Sauvignon Blanc Küttigen

Ungemein ausdrucksstarker Sauvignon mit Aromen von Feuerstein, süsser rote Paprika und Rauch vom Barrique. Straff, trinkig, animierend, saftig, mit langem Nachhall!

2014 Vaud AOC Ribex

Auch in der Waadt am Genfersee beherrscht man Sauvignon. Schmelziger Tropfen mit Minze sowie Aprikose, Cassis und Stachelbeere im Bouquet, und Saft am Gaumen. Reif-weiche Art. Ein echter Crowdpleaser mit dezenter Mineralik und vollmundigem Finale.

2013 Zürich AOC Kvevri Riesling-Silvaner

Komplexe Aromatik mit Noten von Orangenzesten, Quitten, Medizinalkräutern, Stroh und Wachs. Im Gaumen kräftig, mit einem kernig-präsenten Gerbstoff und guter Säurestruktur. Hat Charakter.

2012 Utiel-Requena DO Casa Lo Alto Reserva

Rote Beeren, Pfeffer, Nougat, Toffee, Lakritze und Leder bieten ein breites Aromenspektrum. Auf eine cremige Textur folgen adstringierende Tannine und Garigue-Kräuter. Charakterwein mit Komplexität und Potenzial.

2012 Côtes Catalanes IGP Suis L’Etoile

Intensiv und vielschichtig. Pfingstrose, Hibiskus, schwarze Beeren und Sauerkirsche, ein Hauch von Kräuterwürze. Die festen, präsenten Tannine sowie eine spritzige Säure sorgen für Ecken und Kanten. Viel Trinkgenuss.

2010 Coteaux-du-Languedoc La Clape AOC Clôt de l'Amandier

Üppige Wald- und Blaubeerfrucht in der Nase. Dazu Schokolade, Tabak, Lakritze. Dichter Körper im Passito-Stil wird von Wärme getragen. Wenige, fein eingebundene Tannine. Komplexität von beeindruckender Länge.

2014 Stellenbosch Merlot Bein

Mineralisch saftige rote Beeren, Pfeffer, eingebundenes Holz und Rauch bieten Spannung in der Nase. Spannung auch am Gaumen mit lebendiger Säure der Sauerkirsche perfekt ausbalanciert, von feiner Extraktsüsse. Griffiges, gutes Tannin schafft Druck.

2013 Zürich AOC Truttiker Pinot Noir

Eigenständiger Pinot mit Aromen von roten Beeren, aber auch Pfeff er, Veilchen und Unterholz. Zeigt sich auch im Gaumen sehr temperamentvoll, mit straff em Gerbstoff , frischer Beerenfrucht und präsenter Säure.

2013 Zürichsee AOC Pinot Noir Barrique

Aromen von roten und dunklen Früchten, besonders Schwarzkirsche, aber auch herbale Noten und eine Spur Pfeffer. Dazu elegante Würznoten. Im Gaumen straff gebaut, mit einem Anfl ug von Extraktsüsse und präsenter Säure.

2010 Graubünden AOC Malans Chardonnay Unique

Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Melone, dazu blumige und buttrige Noten. Kraftvoll und dicht. Zeigt seine mineralischen Anlagen eher im Gaumen. Saftige Säure. Balance auf hohem Niveau.

2014 Thurgau AOC Sauvignon Blanc SB

Faszinierende Aromen-Kombi aus Feuerstein, Minze und Schokolade. Das alles umschlossen von grünen Noten (Gras, Farn), Frucht (Kiwi, Stachelbeere, Cassis, Stachelbeere). Intensive Säure und schöne mineralische Struktur. Eher moderner Typ. Der 2014er ist ausverkauft. Man darf sich auf den Folgejahrgang freuen.

2013 Zürich AOC Pinot Noir Barrique

Sehr klare, sortentypische Aromatik mit reifen Himbeeren und Kirschen, auch eine Spur Moschus, Pfeff er und Lakritze. Im Gaumen im Auftakt süssliches Extrakt, dazu ein präsenter Gerbstoff und eine saftige Säure.

2013 Rosso del Ticino DOC Malcantone Rosso dei Ronchi

Der 2012er holte letztes Jahr am Grand Prix du Vin Suisse den Preis für die beste Cuvée: Duft von Heidelbeeren, Zwetschgen, gerösteten Kastanien. Extrem dicht gewoben, am Gaumen mit feinmaschigem Tannin und einem langen, eleganten Finale.

2011 Carnuntum M1

Der M1 ist Legende und scheint für die Ewigkeit gemacht: duftet nach Holunder, Cassis und Amarena-Kirsche, überaus diskretes Holz, voller Körper, saftige Säure und ein stabiles Tanningerüst. 2018 bis 2026.

Von «konzentriert» bis hin zu «sexy» reichten die Kommentare. Das Aromenspiel von Zweigelt, Syrah, Blaufränkisch und Merlot reizt alles aus: reife Erdbeeren, Heidelbeeren, dazu pfeffrige Würze und eine sanfte Extraktsüsse.

2011 Cuvée d'Amitié

Vielschichtig präsentieren sich Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon: reife Frucht, Würz- und Röstnoten vom Holz, Veilchenduft und Schwarztee, viel Schmelz am Gaumen, stützendes Tannin.

2010 Santa Maria Valley Chardonnay Solomon Hills Vineyard

Aromen von Kräutern und Blumen, dazu präsente, edle Eichenholzwürze und eine Spur Pfeffer. Im Gaumen noch jugendlich, aber ausgewogen, mit viel Extrakt. Grosses Potenzial.

2007 Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Chaumées Clos de la Truffière

Edle, komplexe Reifenoten, Agrumen, etwas Rauch. Im Gaumen viel Finesse, saftige Säure und cremige Suplesse. Reifer Charme.

2009 Napa Valley Chardonnay The Judge

Noch verschlossen. Blumige und mineralische Noten, Waldhonig, exotische Früchte, frisches Holz. Im Gaumen konzentriert und harmonisch. Lässt seine Klasse bereits erkennen.

2011 Paarl Chardonnay

Vielschichtig mit mineralischwürzigen Noten, Zitrusfrucht, etwas Butterscotch. Im Gaumen ungemein kraftvoll, kernig, kompakt, elegant. Cremige Fülle, gut integriertes Holz. Perfekt ausbalanciert.

2009 Knights Valley Chardonnay Ma Belle Fille

Verhalten, etwas reduktiv, mit Zitrusfrüchten und edlen, blumigen Noten. Präsentes, gut integriertes Holz. Im Gaumen kraftvoll, würzig und ﬁnessenreich. Fülliger Neue-Welt-Stil.

2010 Valais AOC Chardonnay

Voll ausgereift, exotische Früchte, Honig, auch buttrige Komponenten. Im Gaumen kraftvoll, üppig, mit würzigem Anﬂug. Angepasste, saftige Säure. Erinnert an einen Chardonnay aus einem warmen Terroir.

2010 Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Champ Gain

Zart und tiefgründig zugleich mit ausgeprägt blumigen und mineralischen Noten. Im Gaumen sehr dicht, geradlinig. Noch verschlossen,aber enorm viel Finesse und Eleganz.

2008 Morey-Saint-Denis AOC 1er Cru Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes

Wirkt sehr reif. Noten von Marzipan, kandierten Früchten, Champagnerbirnen und reifen Äpfeln. Im Gaumen lebendig; etwas schmal und säurebetont.

2007 Burgenland Chardonnay Tiglat

Gereifte Aromatik mit Noten von Nüssen, Äpfeln und Honig, unterlegt von edlen Kräutern. Im Gaumen zuerst süsslich wirkender Extrakt, dann reifer Schmelz. Barocker Wein mit angepasster, saftiger Säure.

2008 Margaret River Chardonnay «Art Series»

Glasklare, intensive Frucht, etwas Wachs und buttrige Noten. Im Gaumen perfekt ausbalanciert, mit cremiger Fülle und saftiger Säure. Komplex und trinkig zugleich.

2009 Mineral Chardonnay

Eine von Reifetönen geprägte Aromatik, dazu kommen Noten von Kräutern und Rauch, auch buttrige Nuancen. Im Gaumen präsentierter sich vollmundig, sehr kraftvoll und ausgewogen.

2007 Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Demoiselles

Aromen von frischer Minze, Gras und Quitte, aber auch eigenwillige medizinale Noten. Im Gaumen kernig und geradlinig, ist mehr vom Gerbstoff als von der Säure geprägt.

2009 Adelaide Hills M3 Chardonnay

Das Bouquet wirkt kühl und etwas reduktiv, mit Aromen von Blüten und Äpfeln. Im Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, saftig und sehr ausgewogen.

2009 Chardonnay trocken R

Überaus klare, frische Aromatik mit Bergamotte, weissen Blüten, exotischen Früchten. Präsentes, aber gut integriertes Eichenholz. Im Gaumen kompakt, stoffig, komplex, lang.

2009 Napa Valley HDV Chardonnay

Sortentypische Aromatik mit Agrumen und exotischen Früchten, Spuren von Rauch, Butter und Honig. Im Gaumen zuerst ein Anﬂug von Extraktsüsse, dann sehr druckvoll, geradlinig und frisch.

2011 Hemel-en-Aarde Valley Chardonnay

Vielschichtig, mit Agrumen, Orangenzesten, weissen Blüten und etwas Wachs. Toll integrierte, subtile Eichenholzwürze. Im Gaumen herrlich dicht, geradlinig, fruchtbetont und frisch, belebende Säure.

2010 Graubünden AOC Chardonnay

Überaus komplexe, frische Aromatik mit weissen Blüten und ausgeprägt mineralischen, leicht salzigen Noten. Erinnert an pures, reines Terroir. Feingliedrig, dicht, subtil, lang.

2009 Alto Adige DOC Löwengang Chardonnay

Noch verhaltene, vielschichtige Aromatik mit Zitrusfrüchten, mineralischen, blumigen und vornehm buttrigen Noten. Im Gaumen elegant und dicht, harmonisch, tänzerische Säure

2001 Meursault AOC 1er Cru Genevrières

Zeigt sich schon sehr reif, von Oxidation geprägte Aromen von Äpfeln und Nüssen. Auch ﬁrnige Noten. Im Gaumen etwas breit, bei mittlerer Fülle und eher tiefer Säure.

2007 Napa County Unfiltered Chardonnay

Vielschichtige Aromatik mit reifen, exotischen Früchten, auch ein Touch von Rauch. Deutliches, aber sehr gut eingebundenes Holz. Auch im Gaumen reichhaltig, gleichzeitig kernig und dicht strukturiert.

2009 Mendoza Chardonnay Catena Alta

Noch verschlossen, Aromen von Bratapfel und Quitte. Präsentes, gut eingebundenes Holz. Im Gaumen geradlinig, mit lebhaftem Säurespiel. Etwas herb im Abgang.

2008 Baden Chardonnay Selection A

Opulent und reif mit tropischen Früchten und Honig, hat Auslese-Charakter. Im Gaumen vielschichtig, gut strukturiert, saftige Säure. Auch buttrige Komponenten. Leichter Bittermandeltouch im Abgang.

2008 Corton-Charlemagne AOC Grand Cru

Aromen von Bergamotte und Apfel, auch mineralische, an Kalk erinnernde Noten. Im Gaumen Finesse und Eleganz. Getragen von einer knackigen, minimal grünlichen Säure.

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