2013 Gras im Ofen - Grosses Gewächs

Der Name Gras im Ofen trifft symbolisch den Aromennagel: riecht wie ein von tropischer Hitze getrocknetes Kräuterbeet. Am Gaumen dann viel Zitrusfrucht und Pfirsisch, getragen vom vibrierenden Säuregerüst. Fein strukturierte Reife, exotenfruchtiges, langes Finale.

16.5 / 20

Punkte

2014 Grauer Burgunder

Keine offensichtlichen Fruchtkomponenten, dafür animierende und schön integrierte Säure. Hinter der öligen Viskosität warten spannende Duftfäden: schwarzer Tee, nasser Kieselstein und Kräuterbonbon. Ein eleganter Typ mit dezenter Süsse und spitzer Säure am Gaumen.

16.5 / 20

Punkte

2014 Grauburgunder trocken <>

Herausgemeisselte Sortentypizität: saftige Ananas, Birne, gelber Apfel und Quitte. Neben den fruchtigen Hauptaromen legen sich röstige wie Brioche, balsamische wie Honigwachs und erdige wie Steinpilz. Am Gaumen trockene Süsse und geschmeidige Säure.

17 / 20

Punkte

2014 Essenheimer Teufelspfad Grauburgunder trocken

Kandierte Ananas, Aprikosenhaut und reife Melone stiegen für die Juroren aus den Tasting-Gläsern. Neben den klassischen Grauburgunder-Aromen destillierten sie Vanille und Kokos aus der Duftspirale. Animierende Säure, elegante Linie, nachhaltige Länge.

17 / 20

Punkte

2014 Leimener Herrenberg Oberklamm Grauer Burgunder VDP.Grosses Gewächs

Helles Gold. Muskulöser Typ mit gut integriertem Alkohol. Das Gros der Verkoster attestierte mehrere holztypische Noten von Vanille, Speck, Walnuss, Moos und Schokolade. Attraktive Reife, die auch Aromenraum für gesalzene Mandarine und spritzige Ananas lässt.

17 / 20

Punkte

2012 Jaspis Alte Reben

Bei diesem Kandidaten lag die Jury punktemässig extrem nah beieinander: Zwischen 17 und 18 Punkte vergaben alle. Gewichtige Viskosität, herrlicher Trinkfluss. Im Detail Blütenstaub und Honigduft. Marzipan und Williamsbirne am Gaumen.

17.5 / 20

Punkte

2013 Flonheim

Das Etikett mag umstritten sein – der Wein ist es nicht. Ein Jurymitglied vergab das Prädikat «Terrassenwein». «Trinkig» schrieb ein anderes. Charmant-duftig in der Nase, mit floralen Noten, am Gaumen knackig und gelbfruchtig. Macht gros

15.5 / 20

Punkte

Probstey

Ungewöhnliche Aromatik, erinnert an Viognier, am Gaumen opulent-buttrig, mit Frische, vollmundig, der Alkohol ist präsent. Der Wein wurde in 500- Liter-Tonneaus spontan vergoren und verblieb bis zum Sommer nach der Ernte auf der Vollhefe. Einzelstück. 2015 bis 2022.

16 / 20

Punkte

2013 Feuervogel

Ein Kult-Silvaner aus Rheinhessen, der mehrheitlich ob seiner Reife und weichen Säure für einen Österreicher gehalten wurde. In der Nase floral, dazu Banane, aber auch Nougat. Am Gaumen samtig, mit grosser Länge, feiner Frische und Eleganz. 2015 bis 2022.

16 / 20

Punkte

2013 Sultzfeder Creutz

«Dieser Wein stammt aus dem wohl ältesten Silvaner- Weinberg Deutschlands, bepflanzt um 1870 mit Gelbem, Blauem und Rotem Silvaner», so die Information des Weingutes. Ein faszinierender Wein mit viel Säurespannung und perfekter Kräuternote. Braucht noch Zeit. 2016 bis 2024.

16 / 20

Punkte

2014 Silvaner trocken VDP.Gutswein

Dies ist der «kleine» Silvaner von Kult-Bio-Winzer Philipp Wittmann – und dann diese Platzierung! Ein Wein mit viel Trinkfluss und Animation. Im Duft Stachelbeere und Akazie. Am Gaumen knackig, mit kräftiger Säure, frisch, grün, sehr zugänglich und unkompliziert. 2015 bis 2018.

16.5 / 20

Punkte

2013 Kirchspiel

Ein biologischer Silvaner, der dank feinfühligem Holzeinsatz burgundische Cremigkeit und Struktur aufweist. Im Duft Steinobst, geschmeidigkomplex und lang am Gaumen mit Aprikose und Pfirsich. Mit 13,5 Vol.-% ein kräftiger Wein mit saftiger Frucht und guter Substanz. 2015 bis 2022.

16.5 / 20

Punkte

2014 Westhofener Silvaner trocken

Betörende Holunderblüte, Melone und Melisse im Bouquet, der angenehm füllige Körper besticht durch die saftige Frische von grünem Apfel und Birne. Sehr knackig im Abgang. Ein leicht und verspielt wirkender Silvaner mit grosser Feinheit. 2015 bis 2018.

16.5 / 20

Punkte

2014 Best Of 2014

Wäre dieser Silvaner eine Farbe, dann klarstes Hellgrün. Kühl-kräuterwürzig ist die frische Nase mit fruchtigen Anklängen. Ein enorm sortentypischer und überzeugend trocken- mineralischer Wein. Am Gaumen saftig, herzhaft, mit grossem Potenzial und präsenter Säure. Rassig! 2015 bis 2022.

16.5 / 20

Punkte

2013 Stettener Stein Silvaner trocken VDP.Grosses Gewächs

Ein Bio-Silvaner mit hochfeiner, vielschichtiger Frucht, grün-würzig, am Gaumen säurebetont. Geradlinig, kernig, klassische, satte Art, vereint Saft, Kraft und Struktur, hat grosse Länge und Harmonie. Viel Trinkfluss. Straffer Franken-Silvaner! 2015 bis 2022.

17.5 / 20

Punkte

2014 Muschelkalk

Was für ein herrlicher, ebenso vielschichtiger wie druckvoller Silvaner. Floral im Aroma, dazu Zitronenmelisse und Kräuter. Am Gaumen pur, klar und geradlinig, aber auch mit Saft und Kraft sowie spürbarer Animation, Länge und grossem Trinkfluss. Wirklich Grossartig! 2015 bis 2020.

17.5 / 20

Punkte

2013 Wien Grüner Veltliner

Dicht und sehr saftig, mit einem Hauch von Melone, reifer Aprikose und Lorbeer in der Nase, aber insgesamt noch sehr verschlossen und straff. Hat viel Charakter, Stoff und Potenzial, aber Säure und Mineralik haben ein wenig Mühe, Körper und Alkohol im Nachhall auszubalancieren. 14 Vol.-%

17 / 20

Punkte

2009 Wien Grüner Veltliner

Angenehme Reife, der Geruch liess aber einige an Petrol denken. Es folgen Pfirsich, Tabak und weisser Pfeffer; feine Säure und feinbittere Gerbstoffe sorgen für Lebendigkeit und Harmonie. Wunderbar ausgewogen, saftig, trocken und animierend. 13 Vol.-%

17 / 20

Punkte

2012 Central Otago Pinot Noir Calvert

Eher dunkles Rubinrot. Warm wirkende Beerenfrucht, vor allem Brombeeren, gestützt von einer perfekt dosierten Eichenholzwürze. Im Gaumen dicht, weich und komplex. Gehaltvoll, mit angepasster Säure.

18 / 20

Punkte

2011 Pinoterie

Wirkt leicht trübe im Glas. Subtile Aromen von frischen roten Beeren, vor allem Himbeeren, dazu florale Noten und eine Spur Rauch. Im Gaumen sehr filigran sowie überaus frisch und bekömmlich. Eigenwillig, braucht noch Zeit.

17 / 20

Punkte

2011 Niederösterreich Pinot Noir Alte Haide

Edle rotbeerige Aromen, vor allem Sauerkirschen, dazu ein Anflug von Unterholz und zarten Würznoten. Im Gaumen fest gewoben, mit kernigem, präsentem Tannin und einer saftigen Säure. Sehr schöner sortentypischer Pinot, mittellanger Abgang.

17.5 / 20

Punkte

2010 Pinot Noir «Here I go again»

Helles Rubinrot. Intensive Aromatik mit roten und schwarzen Beeren, auch ein Anflug von Graphit. Präsentes, aber sehr feinwürziges, verführerisches Holz. Im Gaumen sehr füllig und dicht gewoben. Viel Pinot-Charakter.

17.5 / 20

Punkte

2010 Estate Pinot Noir

Helles Rubinrot. Subtile Aromen von roten Beeren. Wirkt im Gaumen im Auftakt leicht, zeigt sich dann aber druckvoll, rund und animierend, mit leichter Extraktsüsse und viel Schmelz. Langanhaltend.

18 / 20

Punkte

2011 Mosel Pinot Noir Graacher Himmelreich ***

Rote Beeren, Lakritze, dazu ein Anflug von Rauch und nasser Erde. Präsente Röstnoten. Im Gaumen klar strukturiert, druckvoll und frisch zugleich, gute Länge.

17 / 20

Punkte

2013 Hochrain

Setzt mit gelber rauchiger Tiefe und viel Stoff sehr kraftvoll-würzig ein, gefolgt von dichter, leicht süsslicher Frucht, Saftigkeit und feinem Säureschmelz. Ein fordernder, angespannter Wein mit enorm viel Druck am Gaumen, im Nachhall opulent, mit mehr Kraft als Frische. 14 Vol.-%

17 / 20

Punkte

2008 Hochrain

Reife gelbe Frucht (Quitte, Aprikose, Mango, Birne), auch Honig, Bienenwachs und Tee. Gute Balance zwischen Frische und Alter, weiss aber nicht so ganz mit seinen Muskeln umzugehen, wirkt sehr trocken und nach hinten etwas unharmonisch. 13 Vol.-%

16.5 / 20

Punkte

1999 Achleiten

Deutliche Reife, die einige als gezehrt und firn beschrieben, andere als «sehr alt», süss und plump. Doch neben Bittertönen gab es auch Länge und Passionsfrucht mit frischer Säure zu entdecken. Insgesamt ein eher zarter, klarer Wein. 13,5 Vol.-%

16 / 20

Punkte

2013 Kollmitz

Gelbes Steinobst und reduktive Cassisnoten in der Nase, tiefe Mineralik, sehr straff und muskulös. Kühl und viel säuregeführte Länge für die einen, während andere dies als zu karg, adstringierend und wenig tief empfanden. Erst am Anfang und eher für Rieslingtrinker geeignet. 13,5 Vol.-%

17 / 20

Punkte

2007 Kollmitz

Ein schwer zu fassender Wein, der wenig begeisterte. Auf kühle Frucht und Kräuterwiese folgt viel Säure mit Kraft und Würze, was ein Teil der Verkoster zwar als saftig, aber wenig spannend empfand, ohne Spiel und Länge, im Finish Alkohol. 13,5 Vol.-%

16.5 / 20

Punkte