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2014 Aargau AOC Cabernet Jura Sforzato

Eigenwilliger Piwi-Wein aus angetrockneten Beeren: Leder und Rosenblätter, süss und stoffig am Gaumen.

2016 Aargau AOC Schinznacher Häldeli Riesling x Sylvaner

Delikate Leichtigkeit: florale Noten, Mirabellen, am Gaumen komplex, aromatisch und mit einer frischen Säure versehen. Das Häldeli wird seit 50 Jahren von Hartmanns bewirtschaftet.

2009 Syrah trocken Reserve

Ein dunkler Wein mit dunklen Aromen von Pfl aume, Rosinenschokolade und Lakritze. Dazu eine gehörige Portion Rauch und Speck. Am Gaumen dann rund und weich, fein herangereift, mit ausbalancierter Süsse samt Honigwabenaroma. Viel Trinkfluss.

2012 Barossa Valley Pirathon

Klassische Neue-Welt-Opulenz mit Brombeere und Johannisbeere, dazu Rumtopf und Schokolade. Am Gaumen zartes und weiches Tannin, einen saftigen Fruchtkern, und als Würze gibt es Nelke, Minze und Melisse – und alles findet zusammen.

"Best Buy 4" Leicht süsslich wirkende dunkle Beerenfrucht mit Cassis und Kirsche, aber auch grünlichkräuterwürzige Komponenten, dazu präsente Toast- und Würznoten. Am Gaumen opulent und mächtig, mit weichem, wärmendem Tannin und spürbarer Extraktsüsse. Präsente Säure. Preis: 54.80 Franken | www.zweifelweine.ch

2012 Baden Syrah

Ein Wein wie ein Gewürzregal – vor allem für weihnachtliches Gebäck. Unter anderem Flieder, Nelke, Orange, Lakritze, Pfeff er und Wacholder, dazu kommen grünere Noten wie Eukalyptus und Efeu. Alles zu frischen roten Früchten (viel Johannisbeere), sehr schöne Struktur und Säure.

2013 Aargau AOC Cuvée Andrea Réserve

Pflaumen, Teer, Zedernholz und eine intensive Würzaromatik prägen diese Cuvée aus Pinot Noir und Cabernet Cubin. Am Gaumen saftige Säure, feinkörniges Tannin. Was für ein gelungener Speisenbegleiter!

1994 Cabernet Sauvignon Estrella

Überaus komplexe Aromatik mit reifer Beerenfrucht, Pflaume, Pfeffer, Malz und Unterholz, dazu balsamische, erdige sowie dezent animalische Noten (Pferdesattel). Erinnert an einen gereiften klassischen Bordeaux. Am Gaumen vielschichtig, saftig und ausgewogen.

2012 Hermitage AOC rouge

Syrah mit griffiger Säure, griffigen Tanninen und würzigen Noten von grünen Oliven, Minze, grünem Tee, Lakritze, Rosen und animalischer Aromatik. Doch der Fruchtkern ist charmant und weich, die Früchte dunkel und reif. Äusserst komplex!

2011 Madiran AOC Plénitude

18. Platz Der Spitzenweine dieser Genossenschaft zeigt seine reife Frucht wie unter einem Mikrospkop. Konzentrierte Brombeere und wollüstige Süsse. Füllig ist er und samtig, kleidet den Mund aus. Die würzige Wildheit der Traube liegt tief im Zentrum dieses monumentalen Weins. www.plaimont.com Preis: 16 Euro

2015 Aargau AOC Tegerfelden Traminer Loch

Rose, Litschi – alles da, was einen guten Gewürztraminer auszeichnet. Geschmeidig im Ansatz, Schmelz und reife Säure am Gaumen, gute Länge und ein feines Finish auf Bittermandel.

2013 Lavaux AOC Villette Vase No. 10 Chasselas de Gastronomie

Süss im Ansatz, trotzdem straff. Viel Power mit Noten von Minze und Kerbel, dazu Zitrusfrüchte. Dicht und lang. Braucht Luft. Anders als die klassischen Waadtländer. Man muss wissen, was man geniesst. Ohne malolaktische Gärung.

2013 Schaffhausen AOC Pinot Noir 7 Cépages

Ein Schaff hauser Blauburgunder wie aus dem Bilderbuch. Sehr offene und einladende Aromatik mit perfekt reifen Kirschen, Cassis und herbalen Noten. Am Gaumen ein optimal ausbalanciertes Spiel zwischen Schmelz und Säure. Im Abgang ist der feine Gerbstoff, der für Spannung sorgt, spürbar.

2012 Schaffhausen AOC Pinot Noir Barrique

Rote Johannisbeere, Zimt und Kirschkompott in der Nase. Im Ansatz recht süss, jedoch stimmig ausbalanciert von der Säure. Zeigt Kraft und eine anregende Herbe im Finale. Unkomplizierter und trinkiger Blauburgunderstil.

2012 Schaffhausen AOC Badreben Blauburgunder

Klassische Nase mit Kirsch- und Gewürzaromen. Direkt nach dem Öffnen sind noch reduktive Noten wahrnehmbar, die aber schnell verschwinden. Am Gaumen relativ leicht und äusserst saftig. Ein unprätentiöser, ehrlicher Blauburgunder der eleganten Art.

2010 Madiran AOC Château Bouscassé Vieilles Vignes

15. Platz Château Bouscassé Einer von zwei Weinen des Madiran-Kult-Winzers Alain Brumont. Kompromisslos präsente, gebrannte Tannine, dazu balsamische Fruchtnoten (eingelegte Süsskirsche), am Gaumen dann ein süßer Kern. Der Wein hat viel Saft doch er braucht Zeit zur Reife. Dafür ist er gedacht. www.brumont.fr Preis: 29 Euro

2011 Châteauneuf du Pape AOC Cuvée Réservée rouge

Eingesendet von: www.vinothek-brancaia.ch Preis: 70 Franken Der einzige Wein, bei dem die Jury einstimmig richtig lag. Kein Wunder bei diesem Bilderbuch-Châteauneuf. Dunkle Beeren, Dörrpflaumen, Lakritze und Garigue in der Nase. Im Gaumen verführerisch, mit viel samtig-weicher Fülle.

2012 Chateauneuf du Pape AOC

Eingesendet von: www.vinothek-brancaia.ch Preis: 49 Franken Eigenwilliger Grenache, temperamentvoll-lebendig mit Noten von roten Beeren, dazu Lakritze, Pfeffer und Heu. Auch im Gaumen herzhaft, mit präsentem, noch jugendlichem Tannin und einer angepassten Säure.

2011 DO Montsant Tros negre

In der Nase wunderbar reife Aromen von dunklen Beeren (Brombeere), dazu Pflaumen, Dörrfrüchte, Rumtopf sowie warme Würznoten. Im Gaumen überaus dicht gewoben, füllig mit weichem Tannin. Entfaltet viel südländischen Charme.

2011 Pasos de San Martin

Eingesendet von: www.casadelvino.ch Preis: 24 Franken Intensive Beerenfrucht, besonders Sauerkirschen und Pflaumen, dazu noble Würznoten, wirkt trotz seiner reifen südlichen Art sehr frisch, mit ätherischen Komponenten. Im Gaumen elegant, mit gutem, kernigem Gerbstoff und saftiger, Länge gebender Säure.

2012 Finca Dofi Tinto Cosecha Priorat

Eingesendet von: www.casadelvino.ch Preis: 69 Franken Elegante, fast zarte Aromatik von Waldbeeren, dazu Pfingstrosen, Pfeffer, Unterholz und Garigue. Zeigt im Gaumen einen Anflug von süsslichem Extrakt, ist aber sehr klar strukturiert, mit straffem, edlem Tannin und saftiger Säure. Langanhaltend.

2011 Priorato DOQ Els Escurçons

Eingesendet von: www.smithandsmith.ch Preis: 65 Franken Acht von zwölf Verkostern tippten auf Châteauneufdupape. Reife, offene Aromatik mit süssen Beeren, aber auch Weihrauch, Minze, Erde, Leder und Pfeffer. Im Gaumen voll strukturiert, mit viel kernigem Tannin und einer präsenten Säure.

2012 DO Priorat Partida del Pedrer

Wurde mehrheitlich als Priorat-Cru erkannt. Zeigt individuellen Charakter mit Aromen von roten und dunklen Beeren, Lakritze, Wiesenkräutern und Grüntee. Im Gaumen temperamentvoll und lebendig. Wirkt herzhaft und bodenständig auf hohem Niveau.

2009 Partida Bellvisos DOQ Priorato

Eingesendet von: www.smithandsmith.ch Preis: 80 Franken Kein anderer Wein wurde so klar als spanischer Top-Cru erkannt wie dieser. Verschwenderische Aromatik mit Dörrfrüchten, Pflaumen, Kräutern, Tabak und Schokolade. Im Gaumen edel und vielschichtig, zeigt nach weichem Auftakt viel Power.

2009 Calatayud Lajas Finca El Peniscal

Eingesendet von: www.rebwein.ch Preis: 33 Franken Südlich warm und reif wirkende Aromatik mit Noten von Dörrfrüchten, Pflaumen und süsslichen, an Tabak erinnernden Würznoten, dazu erdige und pfeffrige Nuancen. Im Gaumen weich, mit viel fülligem Charme und saftiger, Länge gebender Säure.

2012 DO Calatayud Garnache Las Rocas Vinas Viejas

Eingesendet von: www.wyhusbelp.ch Preis: 20 Franken Verführerische, warm wirkende Aromatik mit viel Erdbeer- und Kirschfrucht, dazu Wacholder und Kräuter. Im Gaumen sehr ausgewogen, dicht gewoben und elegant. Typischer, mittelgewichtiger Grenache mit viel trinkigem Charme.

2012 Gigondas AOC Hominis Fides

Eingesendet von: www.boucherville.ch Preis: 92.10 Franken Duftet nach reifen roten Beeren, dazu herbe Nuancen von Wacholder, Teer, ein Hauch von Rauch sowie balsamisch-würzige und mineralische Komponenten. Im Gaumen saftig, temperamentvoll, herzhaft mit kernigem Tannin und reifer, fleischiger Frucht. Schöne Länge.

Die Jury vermutete Europa als Ursprung. Sehr subtile Aromatik mit roten Beeren, vor allem Erdbeeren, dazu erdige Noten. Zeigt auch im Gaumen den filigranen Charme eines Burgunders mit einem Anflug von süsslichem Extrakt. Endet frisch.

2012 AOC Vino De Familia VdT

Von über 60-jährigen Reben nahe der mittelalterlichen Stadt Ávila gekeltert. Intensive Aromen von roten Beeren, auch Noten von getrockneten Blüten, Pfeffer und Teer. Im Auftakt weich, entfaltet dann aber viel Fülle. Langanhaltend.

2010 Montsant DO Auditori

Eingesendet von: www.ullrich.ch Preis: 55 Franken Aromen von Brombeeren und Kirschen, dazu Lakritze, Pfeffer, schwarze Oliven und süssliche Würznoten. Im Gaumen kraftvoll und gut strukturiert. Wirkt mit seinem ungestümen Tannin noch jugendlich. Typischer Grenache mit viel Potenzial.

2014 Aargau AOC Ueken Pinot Noir Auslese

Noten von Unterholz und Waldbeeren, reife Zwetschgen, am Gaumen geschmeidig, mit feiner Süsse.

2015 Aargau AOC Ueken Müller-Thurgau

Kräuterwürzige Nase, Cassis, am Gaumen offen mit viel Kraft und einer tragenden Säure für optimalen Trinkfluss.

2015 Aargau AOC Zeiningen Sauvignon Blanc

Zarte, fruchtbetonte Nase: Quitte, grüne Melone, Zitrusfrucht. Reife, ausbalancierte und gut integrierte Säure. Elegante Stilistik und mit den feinen Mandelnoten im Finish ein hervorragender Essensbegleiter.

2014 Aargau AOC Optimus Garanoir-Malbec

Duftet nach Waldbeeren und Unterholz, dazu leicht speckige Noten. Saftig im Ansatz, muskulös und dennoch feingliedrig mit schlanken 12,5 Vol.-%. Endet lang auf feiner Frucht.

2015 Aargau AOC Grand Chardonnay

Was hier gefällt, ist die kraftvoll-elegante Stilistik: feine Kernobstnoten in der Nase, dazu Ananas und Aprikose, weisser Pfeffer, Liebstöckel und Minze. Dicht und lang, mit beinahe cremiger Textur am Gaumen.

2015 Aargau AOC Pinot Noir Lustgarten

Typischer Aargauer: Fruchtcocktail von roten Beeren, dazu reife Sauerkirschen. Füllig am Gaumen mit kräftigem, passendem Süsskomplex, lang und auf balsamischkräuterwürzigen Noten endend.

2015 Aargau AOC Wettingen Rivaner

Weisse Blüten, Noten von gelben Früchten. Am Gaumen feingliedrig und mit frischer Säure versehen, mineralisches Finish.

2015 Aargau AOC Chardonnay

Zurecht attestierte das Gros des Panels diesem Chardonnay eine internationale Stilistik: Auftakt mit gelbfleischiger Frucht, Honigmelone, dazu Noten von Kamille. Schöne Fülle am Gaumen, beinahe cremig, Noten von Karamell im Finish.

2014 Aargau AOC Pinot Noir Barrique Enora

In der Nase Eichenwürze, dann Preiselbeeren und Hagebutte. Saftig und weich im Ansatz, ausgewogene Frucht am Gaumen, das Holz ist gut integriert, animierender Pinot mit hervorragendem Trinkfluss.

2013 Aargau AOC Grand Cru Pinot Noir Klingnau Schwändi

Frische, rotbeerige Frucht, Johannisbeere, dazu reife Weichseln. Am Gaumen feinmaschig, mit kernigen Tanninen, geradlinige Struktur mit reifem Säurenerv und feinster Kirschfrucht im Finale.

2012 Aargau AOC Thalheim Pinot Noir Chalofe

Sehr würzig mit Noten von Zedernholz, dazu ein Hauch von Lakritze, die feine Weichselfrucht zeigt sich noch etwas zögerlich. Am Gaumen hervorragend strukturiert, mit straffem Säurenerv. Braucht unbedingt noch Zeit.

2015 Aargau AOC Bicker Riesling x Sylvaner

Diskrete Nase mit floralen Noten, zart und ausbalanciert auch am Gaumen, charmantes Süsse-Säure-Spiel.

2013 Aargau AOC Bicker Pinot Noir

Verhaltene, zarte Beerenfrucht, dazu Noten von Pfeffer, gute Fülle, saftige Säure und ein Hauch von Extraktsüsse.

2015 Aargau AOC Pinot Gris Brestenberg

Der Pinot Gris zum Essen, animierend, stoffig, reif und komplex, mit einer sehr eigenständigen Aromatik, die auf feine Kräuterwürze gebaut ist. Ausbalanciertes Säurespiel am Gaumen verleiht Frische und Länge.

2015 Aargau AOC Pinot Noir Stierenblut

Tiefgründige, dunkelbeerige Frucht, dazu Noten von Tabak und ein Hauch Nougat. Lang im Ansatz und mit saftiger Säure versehen. Hervorragender Essensbegleiter. Passt zu einem Plättli mit Speck ebenso wie zum Braten.

2011 Giuseppe di Lombardia

20. Platz So wild und animalisch in der Nase das ihn fast alle nach Frankreich geordnet haben. Auch wegen seiner straffen Art am Gaumen, seiner rauchigen Mokka-Tannine, seiner Herbstlaub-Noten. Mit 13 Vol.-% im Alkohol verhalten und trotz 24 Monate in Barriques ungezähmt. www.bodegafilgueira.com BUTTON: Querschläger

2011 Eliza's Dreams

19. Platz Nur 1.000 Flaschen gibt es von diesem Wein mit dem schönen Namen, der wegen seiner dichten, süßen Frucht und seiner samtigen Art von vielen als Uruguayer erkannt wurde. Mit saftiger Art und großer Trinkigkeit, einem Hauch Würze und Rauch. Eine Rubens-Schönheit. www.vinaprogreso.com

2009 Gran Reserva

17. Platz 18 Monate reifte dieser Wein in Barriques, jetzt zeigt er ebenso intensive wie pure, dunkle Fruchtnoten, edles Leder und überraschende Rosen-Noten. Am Gaumen zartbittere Schokoladen-Tannine und dank einer herrlichen Säure viel Fluss die das lange Finish trägt. www.irurtia.com.uy

2011 Madiran AOC Charles de Batz

16. Platz Alain Brumonts Cuvée vereint 90% Tannat und 10% Cabernet Sauvignon und ist die Synthese von Zugänglichkeit und Individualität. In der Nase viele Beerenfrüchte (Brombeeren, Himbeere), aber auch dunkle Schokolade und Tahiti-Vanille. Im Mund dann tolle Konzentration. www.domaine-berthoumieu.com Preis: 16 Euro

2011 Prima Donna

14. Platz Ein Wein wie ein Samtvorhang. Enorm samtig, die Frucht ist wollüstig (rote Beeren Zwetschgen), dazu kommen Gewürze und kandierte Mandeln, so dass schon das komplexe Boquet süss wie eine orientalische Praline wirkt. Das Finish ist voller Kraft und sehr lang. www.atlantikweine.de Preis: 17.90 Euro

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