Reisetipp #14: Das Geheimnis handwerklich hergestellter Weine …
Kanton Wallis
Foto: z.V.g.
… dank Slow Food lüften. Winzerinnen und Winzer, denen Biodiversität und Tradition wichtig sind, werden gefördert.
Für immer mehr Produzenten bilden diese Werte die Basis ihres Denkens und Schaffens. Sie unterzeichnen die Slow Wine Charta und arbeiten nach den Prinzipien von Bio Suisse / Demeter. Slow Food Travel hat diese einzigartigen Regionen ausfindig gemacht und bietet den Reisenden ein authentisches Eintauchen in das Universum von Slow Food. Dabei werden beispielsweise alte Schweizer Rebsorten wiederentdeckt oder traditionelle handwerkliche Arbeitsweisen nähergebracht. Nicht umsonst erhielt Slow Food Travel 2021 die Auszeichnung «Best of Wine Tourism» in der Kategorie Umwelt und Entwicklung.
Unsere Tipp-Liste für einen genussvollen Besuch
Die Rebsorten des Wallis
Lernen Sie die Walliser Rebsorten bei einer zweitägigen Rundreise kennen und erfahren Sie alles über Herstellung und Verkostung.
slowfood-travel.ch/de/products/die-rebsorten-des-wallis
Erlebnisse rund um Reben und Wein – Lens
Geführter Spaziergang durch die Weinberge mit kommentierter Degustation von 5 emblematischen Weinen.
slowfood-travel.ch/de/products/ erlebnisse-rund-um-reben-und-wein-lens
Entdeckung der Weinberge von Fully
Geführte 2-stündige Wanderung, auf welcher Sie die Geschichte des Weinbaugebiets kennenlernen.
slowfood-travel.ch/de/products/gefuehrterspaziergang-zur-entdeckung-der-petite-arvine
Das Gourmet-Rendez-vous
In einer idyllischen Önothek Walliser Delikatessen und die dazu passenden Weine geniessen. Ein unvergesslicher Abend ist garantiert.
