Bordeaux en Primeur 2021: Zweimal 20 Punkte für das linke Ufer!

Kompliziert, komplex, stressig, aber schliesslich überraschend - das sind Ausdrücke, wie sie auf das Bordeaux-Jahr 2021 passen. Sauternes etwa hat nur wenig Wein produziert (weniger als die Hälfte der Güter bieten überhaupt Primeur an) – doch die besten sind von überraschend hoher Qualität.

Grossartig sind die trockenen Weissen – vorab aus Pessac-Léognan. Was die Roten anbelangt, ist 2021 grundsätzlich ein Cabernet-Jahr (Sauvignon und Franc). Dem Merlot machte die feuchte Witterung zu schaffen. 

Das linke Ufer war 2021 klar im Vorteil

Von Ausnahmen abgesehen (Cheval Blanc, Figeac, aber auch Angélus oder das einmal mehr verblüffende Laroze sind einige Beispiele) war 2021 das linke Ufer mit seinen grossen (und erst noch meist frostresistenteren) Cabernet Sauvignon-Lagen klar bevorteilt. Wer den „klassischen“ Bordeaux-Stil mag, findet hier die schönsten, harmonischsten, raffiniertesten und elegantesten Bordeaux seit 2016. Gerade hier lohnt sich folglich der Kauf en Primeur von Weinen, die lange reifen können, aber aufgrund ihrer Harmonie bereits recht früh Spass bereiten. Dank des endlich wieder einmal erträglichen Alkoholanteils von rund 12,8 bis 13,5 Volumenprozent und der exzellenten Tanninqualität wurde die Primeurverkostung besonders am linken Ufer zu einem echten Vergnügen.

Man könnte 2021 als «klassisches» Bordeaux-Jahr bezeichnen, vergleichbar mit 1988 oder 1993. Der Vergleich hinkt vor allem, weil sich fast alles geändert hat in den letzten dreissig Jahren. Fruchtigkeit, Frische und Ausgewogenheit zählen heute fast immer mehr als Extrakt und Eiche. Ein Wort zu den bisher bekannten Preisen: Trotz sicher unregelmässiger, doch im obersten Segment ausgezeichneter Qualität, untadeligem Stil, leicht oder stark eingeschränkter Erntemenge und hohem Arbeitsaufwand wird 2021 kaum teurer. Aktuell liegt die Tendenz zwischen minus zehn und plus fünf Prozent. Das scheint fair und verdient klar eine Kaufempfehlung.

Das linke Ufer räumt ab: Zweimal 20 Punkte und einmal 19,5 Punkte
Die VINUM-Primeur-Empfehlungen nach Appellation:

Rechtes Ufer:

Saint-Emilion

• Beauséjour Duffau Lagarrosse   18 Punkte
• de Pressac                                 18 Punkte
• Laroze                                        18 Punkte
• Figeac                                        18,5 Punkte

Pomerol              

• Clos du Clocher                         18 Punkte
• Beauregard                                18 Punkte

Fronsac

• Moulin Haut Laroque                  17,5 Punkte
• Villars                                         16,5 Punkte

Linkes Ufer:

Pessax-Léognan rouge

• Latour Martillac                          17,5 Punkte
• Malartic Lagravière                    18 Punkte
• Domaine de Chevalier               18,5 Punkte
• Pape Clément                            18,5 Punkte
• Haut Bailly                                  19 Punkte

Pessac-Léognan blanc

• Couhins Lurton                            18 Punkte
• Domaine de Chevalier                19 Punkte
• Carbonnieux                                19 Punkte

Haut-Medoc

• La Lagune                                    18 Punkte
• Camensac                                   17 Punkte

Margaux

• Angludet                                       17,5 Punkte
• Lascombes                                  18 Punkte
• Maequis de Terme                      18 Punkte
• Brane Cantenac                          19 Punkte
• Durfort Vivens                              20 Punkte

Saint-Julien

• Gloria                                           18 Punkte
• Saint-Pierre                                  18 Punkte
• Branaire Ducru                            18 Punkte
• Gruaud Larose                             18 Punkte
• Léoville Barton                             19,5 Punkte

Pauillac

• Haut Bages Libéral                      18 Punkte
• Grand Puy Lacoste                     18,5 Punkte
• Pichon Comtesse                        18,5 Punkte
• Pontet Canet                               20 Punkte

Saint-Estèphe

• Calon Ségur                                 17,5 Punkte
• Montrose                                      18,5 Punkte
• Phélan Ségur                               18 Punkte

Alle Verkostungsresultate und weitere Informationen finden Sie unter www.worldofbordeaux.eu

Wetterkapriolen

Im Gegensatz zu den letzten sechs, sieben vorhergehenden Jahrgängen (und ganz besonders zu den letzten drei) blieb 2021 das Wetter nach dem milden Winter, einem warmen Februar, Spätfrösten im April und dem regnerischen Frühsommer regnerisch und massig warm. Ohne den Umschwung während der Ernteperiode September/Oktober hätte Bordeaux wohl Weine à la 2013 eingefahren. Dennoch liegt die Reife (besonders was das Gleichgewicht von Zucker und Säure anbelangt) in diesem Jahr an der unteren Grenze.

Alles Wissenswerte zum Jahrgang und über 300 Kaufempfehlungen im 100 Seiten starken Sonderdruck «World of Bordeaux 2022/2023» in der VINUM-Ausgabe 7-8/2022 (erhältlich ab dem 25.6.2022).

Über VINUM - Magazin für Weinkultur

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