Champagner führt ab 2023 erste Papierkapseln ein

Text: Alice Gundlach | Veröffentlicht: 14. November 2022

Es ist eine Verpackungsrevolution, die die Winzer der Champagne planen: Ab dem kommenden Jahr sollen neben den üblichen Aluminiumkapseln auch Papierkapseln für Champagner eingeführt werden. Das berichtet das französische Branchenportal vitisphère.com mit Hinweis auf einen Beschluss des Winzerverbandes Syndicat Général des Vignerons de Champagne (SGV).

An der Idee arbeitet die Champagne demnach schon länger, doch bisher waren die Versuche gescheitert, weil das Material sich nicht entsprechend verarbeiten liess und ausserdem nicht wasserfest war. Nun hat der Kapselhersteller Vipalux eine Lösung vorgestellt, die den Kriterien entspricht.

Nachhaltige und verfügbare Verpackung

Mit der Papierkapsel werden zwei Ziele verfolgt: zum einen soll die Verpackung der Flaschen nachhaltiger werden. Zum anderen ist die Beschaffung von Aluminium zusehends schwerer geworden, nicht zuletzt durch den Krieg in der Ukraine.

Eine Kapsel ist laut Lastenheft der Champagne für Schaumweine zwingend notwendig. Bis zum Frühjahr 2023 sollen laut SGV rund 500‘000 Champagnerflaschen mit Papierkapsel auf den Markt kommen.