Videos

VINUM Weinguide 2023

Die Prämierungsfeier mit allen Gewinnern

Günther Jauch, Böhme & Töchter und Lukas Hammelmann im Interview.

Winzer-Weihnachtswerkstatt

Ein weihnachtlicher Kochworkshop. Wie gut sich die Winzerinnen und Winzer an den Töpfen und Tellern verstanden, ist im Making-of-Video…

VINUM Weinguide 2022

Die Prämierungsfeier

Winzer, die einen herausragenden Job machen, sollten dafür anerkannt werden. Das machen wir jedes Jahr mit unserem VINUM Weinguide…

Aufsteiger des Jahres 2022

Fred Prinz macht seit 1991 Wein, seit 2004 hat er sein eigenes Weingut. Mittlerweile arbeitet er mit seinem Sohn zusammen, der schon…

Entdeckung des Jahres 2022

Weingut Bicking & Bicking

Was machen zwei Pfälzer an der Nahe? Naja, ganz einfach, sie machen geile Weine! Und deswegen wurde das Weingut Bicking & Bicking zu…

Winzer des Jahres 2022

Sebastian Fürst

Er wurde zum «Winzer des Jahres 2022» gewählt, Sebastian Fürsts Rotweine zählen heute schon zu der deutschen Spitze und die Weissweine…

Dottore Reblaus

Der Rotwein sei schuld am dicken Schädel. Blöde Ausrede oder wirklich wahr?

Dottore Reblaus

Der Korkschmecker

Eine Flasche Wein in den Ausguss schütten? Tragisch, aber manchmal geht es nicht anders. Warum verkorkste Weine nicht zu retten sind.

Dottore Reblaus

Die Faustregel sagt: Weisswein zu Fisch. Dottore Reblaus sagt: Ach, machen Sie doch, was Sie wollen! Und stellt seine eigene…

Dottore Reblaus

"Wein auf Bier", das rät Dottore Reblaus, der vielleicht kultigste Experte der Weinwelt, wärmstens und erklärt auch, warum.…

Dottore Reblaus

Was macht dicker, Wein oder Bier? Und erklärt auch, warum vor allem zählt, was man dazu isst.

Dottore Reblaus

Der Rotweinfleck

Stopp, kein Salz draufkippen! Davon geht der Rotweinfleck nicht weg. Oma hat eben nicht immer Recht. Dottore Reblaus, der vielleicht…

Dottore Reblaus

Präsente sind Geschmackssache, auch beim Wein. Wie Sie Freunden trotzdem eine Freude machen, weiss Dottore Reblaus.

Dottore Reblaus

Wein - ein ungeliebtes Urlaubssouvenir.

Dottore Reblaus

Mit den Füssen im Kuhfladen. Wie umweltschonender Anbau funktioniert.

Dottore Reblaus

Das Champagnerbad

Warum Champagner innerlich und äusserlich gut tut, und wie Sie die Badewanne am besten gefüllt bekommen.

Château de Pressac

Komplexität eines grossen Terroirs: die historischen Kalkstein-Plateaus von Saint Emilion. Nach 20 Jahren Entwurzelung /…

Château Léoville Barton

Lilian Barton Sartorius berichtet über den Bordeaux Jahrgang 2019 von Château Léoville Barton.

Château Pichon Comtesse

«Voilà, le plaisir du vin», das sind die Worte von Nicolas Glumineau zu dem 2019er Château Pichon Comtesse, Pauillac. Schaut euch das…

Château de Sales

Der Jahrgang 2019 von Château de Sales, präsentiert von Marine Treppoz und Vincent Montigaud, Präsident bzw. CEO von Château de Sales.

Château Brane-Cantenac

Wie Henri Lurton vom Château Brane-Cantenac in Margaux den 2019er Jahrgang einschätzt und was ihn besonders daran fasziniert, erzählt…

Château Guiraud

Seit 2011 ist es bio-zertifiziert und war damit das erste Premier Cru Classé Weingut. Luc Planty, der Geschäftsführer, erzählt, wie…

Château Meyney

Der Jahrgang 2019 in Saint-Estèphe konnte leider noch nicht weiträumig verkostet werden, die Mitarbeiter des Château erzählen deshalb…

Gabriele Bianchi

Wie der Bio-Winzer aus dem Tessin seine Jungreben pflegt und warum er aromatische Kräuter im Weinberg pflanzt, erklärt er uns hier.

Oliver Friedrich

Endlich dürfen Gastronomien wieder eröffnen. Auch der Alte Torkel in Jenins freut sich wieder auf die Gäste.

"Back to the Roots" was machen die Winzer zur Zeit ohne Events und Verkostungen?

Sebastian Schütz

2,5 Jahre junges Unternehmen, dem die Gastro als Kunde vorläufig weggebrochen ist... Er hat sich auf den Bereich Raritäten konzentriert…

Christian Stahl

Auch die Winzer hat die Zeit von Corona getroffen: Keine Events mehr, auf denen sie ihre Weine präsentieren können. Christian Stahl…

Der Betriebsleiter vom Limmathof in Zürich, weiss sich, mit viel Humor, zu beschäftigen.

François Grognuz

Wunderschöne Weinberge in St. Saphorin, Lavaux von Cave des Rois.

Weinhandlung Planet Wein aus Berlin weiss sich in Zeiten von Corona zu helfen und Anja Schröder zeigt sich erfinderisch.

Buchtipp: «Vino Furioso» Carsten S. Henn stellt sein Buch vor.

Bastian Hartwig

Was machen eigentlich die Sommeliers in Zeiten von Corona? Bastian Hartwig gibt uns einen Einblick in seinen Alltag.

Evgeny Chichvarkin

Mit seinem High-End-Weinshop Hedonism im Mayfair polarisiert er die Weinszene

VINUM Weinguide 2020

Die Prämierungsfeier

Die schönsten Bilder und Eindrücke der Prämierungsfeier des VINUM Weinguide 2020 in Mainz.

Winzer des Jahres

Matthias & Hansjörg Aldinger

Das Württembergische Weingut ist beim VINUM Weinguide 2020 zum Winzer des Jahres gekürt worden.

«Aufsteiger des Jahres»

Das Weingut Carl Ehrhard wurde im VINUM Weinguide 2020 als «Aufsteiger des Jahres» ausgezeichnet.

Bester Riesling Kabinett 2018

Das Weingut von Othegraven wurde im VINUM Weinguide 2020 für den besten Riesling Kabinett 2018 ausgezeichnet.

Entdeckung des Jahres

Carsten Saalwächter

Der junge Rheinhesse vom Weingut Paul Christian Saalwächter wurde im VINUM Weinguide 2020 die «Entdeckung des Jahres».

Weingut des Jahres 2019

Rodrigo Banto, Cave de la Côte

Das Siegerinterview beim Grand Prix du Vin Suisse 2019

Stephan Martin, Weinbau am Stägli

Grand Prix du Vin Suisse 2019: Stephan Martin, über den Namen seines Weingutes.

Bester Müller-Thurgau

Nina Wägeli, Wägeli Weinbau

Grand Prix du Vin Suisse 2019: Nina Wägeli spricht mit uns über Ihre Zukunfts-Crus.

Schiesshaus Heilbronn

Deutscher Riesling Champion 2019

Schöne Einblicke in den Abend des deutschen Rieslings.

Domaines Kilger

Schilcher als wesentliche Sorte

Caracter Wines im Interview

Serge Khaled über libanesische Weine

auf der Überholspur

Grand Prix du Vin Suisse 2018

Adrian & Diego Mathier «Nouveau Salquenen» aus Salgesch (VS) sind «Weingut des Jahres 2018»

VINUM-Weihnachtsweindinner

Weihnachtsmarkt auf der Balik-Farm

Marco Casanova im Interview

Schweizer Bioweinpreis 2017

«Bestes Weingut 2006-2017»

Diego Mathier ist bestes Schweizer Weingut der letzten 10 Jahre.

Guy Parmelin im Interview

Grand Prix du Vin Suisse 2017

Rolf Bichsel erklärt

Das andere Burgund des Weins

Weingut des Jahres 2016

Die Cave Régence-Balavaud (Vétroz VS) ist «Schweizer Weingut des Jahres 2016» des Grand Prix du Vin Suisse.