Die Kraft des Gegensätzlichen

Südtirol ist ein Teil der Doppelregion Trentino-Südtirol, der nördlich an Österreich und die Schweiz, westlich an die Lombardei und im Osten an das Veneto grenzt. Eine spektakuläre Landschaft mit mächtigen Dolomiten und malerisch gelegenen Seen. Perfekter Wegweiser in eine Region, deren Weine international einen erstklassigen Ruf geniessen, ist die gut ausgeschilderte Südtiroler Weinstraße. Die Gegend profitiert von einem Terroir, das nur wenige Weinregionen zu bieten haben und das oft nicht gegensätzlicher sein könnte. Weinlagen, die auf flache 200, aber genauso bis auf imposante tausend Meter reichen. Darüber hinaus prallen verschiedenste klimatische Faktoren aufeinander. Alpine, sehr kalte Strömungen, mediterrane Einflüsse vom Meer und laue Winde vom Gardasee. Ein weiterer bemerkenswerter Gegensatz ist die Struktur der Weinproduzenten. Zwölf Kellereigenossenschaften bewirtschaften rund 74 Prozent der Weinbaufläche. Genossenschaften gelten für gewöhnlich nicht als Vorzeigebetriebe einer Weinregion – in Südtirol schon. Sie gehören mit einigen privat geführten Weingütern zur absoluten Spitze in Italien. Beeindruckend und der vermutlich grösste Widerspruch sind die Weine an sich. Es sind kraftvoll bepackte Crus und partout nicht die Fliegengewichtler unter den Weinen. De facto bringen sie Balance und Feingliedrigkeit mit, die man nicht für möglich halten würde. Stellvertretend für das hohe Qualitätsniveau der Südtiroler Weine steht der Vernatsch. Nirgends trifft der Weintrinker auf Besseres. Man füllt auf die Flasche, was die Sorte zu bringen imstande ist. Vernatsch bleibt Vernatsch und Lagrein ist Lagrein. Den süssen Schmeichler oder cremigen, nichtssagenden Blender haben wir nicht gefunden. Südtirols Weinmacher, ob klein oder gross, haben ihr Terroir offensichtlich verstanden.

Die Verkostung

Alle Muster werden verdeckt verkostet und stammen von Händlern, die dem VINUM Wine Trade Club angehören und so regelmässig über Marktschau-Themen informiert werden. Infos zum Club finden sie unter:

www.vinum.eu/wine-trade-club