Selektion Schweizer Bioweine 2023: Die 52 besten

Guide: Bio-Vielfalt auf hohem Niveau

Degustation: Team Guide VINUM, Text: Thomas Vaterlaus

Mit kontrolliert biologischem Anbau können heute auch in wetterbedingt sehr schlechten Jahren absolute Topweine produziert werden. Das ist eine der wichtigsten Erkenntnisse dieser «Top 52»-Auswahl von Schweizer Bioweinen, die aktuell im Markt erhältlich sind. Denn nicht weniger als 18 Weine dieser Auswahl stammen aus dem allgemein als katastrophal eingestuften Jahr 2021, nach Meinung von Experten der schlechteste Jahrgang seit Jahrzehnten. Viele hatten der Bioweinszene im nasskühlen Herbst 2021 ein lange nachwirkendes Fiasko prognostiziert. Aber die Realität sieht ganz anders, nämlich viel besser aus. Auch der mit 95 Punkten am höchsten bewertete Wein dieser Selektion, der Petite Arvine von der Sélection Comby in Chamoson (Wallis) ist ein 2021er. Die meisten Weine stellt erwartungsgemäss der jüngste Jahrgang 2022, der für die helvetischen Biowinzer sowohl qualitativ als auch quantitativ höchst erfreulich ausgefallen ist. In der Kategorie Pinot Noir, mit 13 Weinen die am besten vertretene Rebsorte in dieser Top 52, erzielten die beiden 2019er von Louis Liesch junior und dem Weingut Wegelin, beide in Malans, mit jeweils 93 Punkten die höchsten Bewertungen. Ein Beweis dafür, dass gerade beim Pinot Noir der kontrolliert biologische Anbau heute fast schon eine Bedingung ist, um Topweine in die Flaschen zu bringen. Auffallend ist die Dominanz der konventionellen Rebsorten. Nur gerade vier reinsortige Piwi-Weine, nämlich zwei Souvignier Gris sowie jeweils ein Solaris und ein Cabernet Jura schafften es in die Top 52. Es zeichnet sich aufgrund der zunehmenden Anpflanzungen von pilzresistenten Sorten aber ab, dass diese künftig eine stärkere Rolle in der schweizerischen Bioweinszene spielen werden. Erfreulich war das generell hohe durchschnittliche Qualitätsniveau aller 170 verkosteten Bioweine. Fazit: Es gibt heute in der Schweiz kaum noch Gründe, die gegen den kontrolliert biologischen Anbau sprechen.



Die Top 10 der verkosteten Weine

RangBeschreibung
1
95/ 100
Punkte
Wallis, Westschweiz, Schweiz
Sélection Comby
2
94/ 100
Punkte
St. Gallen
Casanova WeinPur AG
3
93/ 100
Punkte
Bündner Herrschaft, Graubünden, Schweiz
Scadenagut - Peter Wegelin
4
93/ 100
Punkte
Bündner Herrschaft, Graubünden, Schweiz
Weingut Louis Liesch-Hiestand
5
93/ 100
Punkte
Bielersee/Lac de Bienne, Drei-Seen-Land, Schweiz
Rebgut der Stadt Bern
6
92/ 100
Punkte
Wallis, Westschweiz, Schweiz
Daniel Magliocco
7
92/ 100
Punkte
Aargau, Schweiz
Ck-Weine
8
92/ 100
Punkte
Zürich, Schweiz
Bioweingut Roland und Karin Lenz
9
92/ 100
Punkte
Wallis, Westschweiz, Schweiz
Sélection Comby
10
91/ 100
Punkte
Neuenburg, Drei-Seen-Land, Schweiz
Christian Rossel

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