Winzerhunde
Der beste Freund im Weinberg
Text: Alice Gundlach, Fotos: Frank Becker, Alice Gundlach, z.V.g., Siffert / weinweltfoto.ch
Sie gehören zur Familie – und manchmal auch zum Betrieb: Hunde bewachen die Weingüter, auf denen sie leben, und schauen nach dem Rechten in den Weinbergen. Viele Winzerinnen und Winzer gibt es nur im Doppelpack mit ihren tierischen Begleitern. Manche Vierbeiner sind in der Weinszene genauso bekannt wie ihre Besitzer. Eine Hommage an die treuen Maskottchen.
Weingut Dr. Loosen, Bernkastel
«Wie alt Nyx ist, wissen wir nicht genau, vermutlich zwischen zehn und zwölf Jahren. Sie kommt aus Spanien von der Strasse und ist wohl ein Podenco-Mischling – darauf weisen ihre spitzen Ohren hin. Nyx ist benannt nach der griechischen Göttin der Nacht. Und sie ist ein echtes Papa-Kind. Das heisst: Sie will am liebsten immer bei mir sein – wenn ich mal zu Hause bin. Sogar wenn ich zum Einkaufen fahre, will sie dann mitkommen.
Ich bin sehr viel auf Reisen, und dabei kann ich sie leider nicht mitnehmen. Deshalb geht üblicherweise eine professionelle Gassigeherin mit ihr auf Spaziergänge – wir nennen sie ihre «Nanny». Auf dem Weingut ist Nyx sehr territorial eingestellt, sie hat immer den Drang, das Haus zu beschützen. Zu fressen bekommt Nyx, was wir essen – die gute, deftige fränkische Küche meiner Frau. Eine besondere Vorliebe hat sie ausserdem für Bananen.
www.drloosen.com
Der Wein zum Hund: Podenco-Mischling
Riesling Johannisbrünnchen Grosses Gewächs 2019
18 Punkte | 2024 bis 2029
»Dieser Wein ist wie Nyx, gewissermassen ein Einzelkind – nur dieser eine Wein wird aus der Lage Johannisbrünnchen gemacht. Ausserdem ist er ebenso energiegeladen und lebendig, dazu säurebetont und resch.»
22 Euro
Weingut Prinz von Hessen, Johannisberg
«Zu Studienzeiten hatte ich einen Beagle, den ich in meinem Rucksack mit an die Uni genommen habe. Vor drei Jahren wollte ich zunächst wieder einen Beagle an-schaffen, aber dann hörte ich von dieser seltenen Rasse, Petit Basset Griffon Vendéen, auch ein Jagdhund. Wenn Barney und ich morgens ins Weingut kommen, dreht er seine Runde und begrüsst alle. Eine besondere Beziehung hat er aber zu unserem Aussenbetriebsleiter Martin Walther. Wenn er nur dessen Stimme hört, dreht er völlig ab. Wenn ich selbst in den Weinberg gehe, nehme ich Barney schon mal mit, aber nach einer gewissen Zeit wird er quengelig und gibt zu verstehen, dass er wieder rein will, vor allem, wenn ihm das Wetter nicht passt. Im Büro hat er sein Lieblingsspielzeug, ein quietschendes Plüsch-Wildschwein, immer dabei. Das habe ich ihm angeschafft, damit er damit aufhört, ständig Schuhe zu klauen.»
www.prinz-von-hessen.de
Der Wein zum Hund: Petit Basset Griffon Vendéen
Rosé feinherb 2022
15 Punkte | 2024 bis 2026
«Wenn man Barney das erste Mal sieht, denkt man: ‹Ach wie süss.› So ist es auch bei dem feinherben Rosé. Aber er ist eben nicht Everybody’s Darling, er ist schon auch eigenwillig. Aber er ist natürlich auch süss – wie der Hund.»
11,90 Euro
Domaine Chappaz, Fully
«Marlaguette ist ein Groenendael, ein belgischer Schäferhund. Ihr Lieblingsplatz ist unter dem Feigenbaum vor dem Haus, in einem Fass, das ihr als Hundehütte dient. Dort hat sie Schatten und den idealen Winkel, um alles zu beobachten, was auf dem Weingut passiert. Ausser ihr wohnen auf dem Weingut noch Liloo und Curtis, die Australian Shepherds meines Lebensgefährten. Sie sind gerne im Rudel unterwegs und begleiten uns immer in die Weinberge. Die Wege durch die Hänge kennen sie auswendig, Marlaguette begleitet mich besonders gerne, wenn ich in den steilen Parzellen arbeite. Curtis und Liloo laufen nach Hause, wenn es ihnen zu heiss wird. Marlaguette wiederum klettert auch bei Hitze den ganzen Tag durch die Weinberge, trotz ihres schwarzen Fells. Wenn Kunden zu einer Verkostung da sind, liegen die Hunde oft unter dem Tisch, um von Zeit zu Zeit um Streicheleinheiten zu betteln.»
www.chappaz.ch
Der Wein zum Hund: Belgischer Schäferhund
Valais AOC La Petite Grange 2021
17 Punkte | 2024 bis 2026
«Wie Marlaguette hat der La Petite Grange viele Facetten. Seine Garrigue-Aromen erinnern mich daran, wie Marlaguette immer im Gras herumstreunt und dann voller Samen zurückkommt, die in ihrem Fell hängen geblieben sind.»
44 Euro
Weingut Keller, Flörsheim-Dalsheim
«Unsere Kunden kennen das Ritual: Wenn jemand zu Besuch kommt, schleppt Pinot, unser Silver Labrador, erst einmal seine Schmusedecke an, um sie stolz zu präsentieren. Wenn wir mit dem Bus im Weinberg anhalten, flippt er hinten regelrecht aus, weil er sich so freut, dass es gleich losgeht. Seine Lieblingsbeschäftigung dort ist es, in den Reben Mäuse zu jagen und Vögel zu verscheuchen – da braucht man keine Schussapparatur mehr zur Abschreckung! Mittlerweile müssen wir aber auch aufpassen, dass er keine Trauben vom Stock frisst. Nur in den Schubertslay an der Mosel nehmen wir ihn nicht mit – da hat es bis zu 80 Prozent Neigung, das wäre uns zu gefährlich. Ausserdem ist er eine echte Wasserratte. Wenn wir an der Pfrimm spazieren gehen, springt er immer wieder rein. Im Weinberg kennt er keine Uhrzeit – aber wenn wir zu Hause sind, fängt er pünktlich eine Viertelstunde vor Futterzeit an zu quengeln.»
www.keller-wein.de
Der Wein zum Hund: Silver Labrador
Spätburgunder Frauenberg Grosses Gewächs 2020
18.5 Punkte | 2025 bis 2035
«Zum einen weist der Name ‹Pinot› ja schon eindeutig auf Burgunder hin. Zum anderen ist Pinot während der Lese und bei Weinbergar-beiten immer an der Seite von Julia – er ist also immer bei der Frau im Weinberg.»
250 Euro
Weingut Georg Breuer, Rüdesheim
«Wenn Louie aus dem Weinberg kommt, hat er immer einen braunen Kreis um die Schnauze, vom Wühlen nach Mäusen in Löchern in der Erde. An manchen Tagen ist er acht Stunden am Stück mit mir oder meinen Mitarbeitern draussen. Wenn es keine Rehe oder Kaninchen zum Nachjagen gibt, dann springt er in den Weinbergen herab-kullernden Steinen hinterher. Er ist ein Parson-Russell-Terrier, und sein borstiges Fell ist richtig schmutzabweisend – deshalb habe ich ihn ausgesucht! Kletten bleiben nicht an ihm kleben, und Sand fällt einfach heraus. Im Weinberg ist er kein Sonnenanbeter – schon als Welpe hat er sich immer kühle Plätzchen gesucht, etwa in den kleinen Lesekisten, die im Schatten stehen. Während der Lese rennt er morgens von Rebzeile zu Rebzeile, um allen Erntehelfern Guten Tag zu sagen – und um Frühstücksbrötchen zu klauen. Sein türkises Halsband ist auf die Weingutsfarbe abgestimmt.»
www.georg-breuer.com
Der Wein zum Hund: Parson-Russel-Terrier
Riesling Sekt Brut 2022
16 Punkte | 2024 bis 2026
«Wenn im Weingut Sekt entkorkt wird und der Korken aus der Flasche ploppt, jagt Louie immer mit grosser Wonne hinterher. Deshalb sabrieren wir aber auch nicht mehr – damit er sich nicht an Scherben verletzen kann.»
16 Euro
Weingut Joachim Flick, Flörsheim
«Meine Jägerkollegen nennen ihn auch den ‹Superdackel›, weil Horst so gut darin ist, Wildschweine aufzuscheuchen. Er kommt unter jeder Brombeerhecke durch – aber er ist auch so intelligent, sich nicht mit einer ganzen Rotte anzulegen. Bei der Vorbereitung auf die Jagdhund-Prüfung half uns ein Freund, der bei der Hundestaffel der Polizei ist, der kennt alle Tricks. Als Horst klein war, war er ziemlich ungestüm. Einmal jagte er Krähen – und wurde erst fünf Kilometer weit weg wiedergefunden. Wenn Weinlese ist, kommt er mit, allerdings an der 20-Meter-Leine, denn die Verlockung ist zu gross für ihn, Kaninchen oder Fasane zu jagen. Zum 70. Thronjubiläum der Queen 2022 richtete das britische Konsulat eine Feier im Weingut aus – wegen des Königin-Victoria-Berges, der unsere Monopol-Lage ist. Horst lag zwar meistens herum und döste, war aber trotzdem ein beliebtes Motiv für die Kamerateams.»
www.flick-wein.de
Der Wein zum Hund: Rauhaardackel
Riesling Wickerer Nonnberg Monopol 2021
17 Punkte | 2024 bis 2031
«Dieser Wein hat ein hohes Alterungspotenzial, er ist ein Langstreckenläufer – genauso wie Horst. Er ist ein abgestuftes Grosses Gewächs von mineralischen Böden. Mit der Reife kommen die Aromen von reifem, gelbem Steinobst.»
14,90 Euro
Weingut Häußer, Winnenden
«Vino ist ein Retromops, eine Rückzüchtung, das erkennt man an seinen längeren Beinen und der Schnauze. Der Mops ist das Wappentier von Winnenden. Das geht zurück auf die Legende des treuen Hundes von Herzog Karl Alexander, der ihm bis zu einer Schlacht nach Belgrad gefolgt und auf eigene Faust wieder zurückgekommen sein soll. Der Mops hat in der Stadt ein Denkmal, es gibt Mops-Schokolade und andere Souvenirs in der Stadt, und wir produzieren mehrere Mops-Weine. Vino hat nie gelernt, an der Leine zu laufen, aber wie der Mops des Herzogs kommt er immer wieder nach Hause zurück, wenn er im Weinberg unterwegs war. Er himmelt meine Mutter an, aber wenn Kinder zu Besuch sind, zum Beispiel meine Nichten, ist er nur bei ihnen. Als Masterarbeit an der Hochschule Geisenheim habe ich ein Marketing-Konzept für ein Weingut ausgearbeitet, mit unserem Weingut und Vino als Beispiel.»
www.weingut-haeusser.de
Der Wein zum Hund: Retromops
2018 Häußer Edition Mops Cuvée Rot
15 Punkte | 2024 bis 2026
«Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Lemberger und Merlot ist ein kräftiger, gemütlicher Wein, der sich für einen kuscheligen Abend vor dem Kamin eignet. Auch Vino liegt im Winter am liebsten vor dem warmen Feuer in der Stube.»
10,90 Euro
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