Lynch Moussas

Beginnen wir beim Handelshaus. Borie-Manoux ist ein 1870 durch die Borie gegründeter Familienbetrieb. Meine Grossmutter war eine Borie. Ich habe das Glück, ein Werk fortzuführen, dessen sicheres Fundament mehrere Generationen gelegt haben. Borie-Manoux ist Besitzer der beiden Crus Classés Lynch Moussas und Batailley in Pauillac, des Crus Bourgeois Beau Site in Saint Estèphe, von Haut-Bages Monpelou in Pauillac und Haut-Madrac im Haut-Médoc, des Premiers Crus Trottevieille in Saint-Émilion sowie von Pomerol Domaine de L’Eglise und La Croix du Casse. Mich stört es nicht, wenn mich die Leute als Winzer bezeichnen, denn seitens meines Vaters sind wir seit 400 Jahren Gutsbesitzer im Médoc. Aber ich mag auch die Tatsache, ein Standbein im Weinhandel zu haben, denn schliesslich verdankt Bordeaux seinen Ruf und seine Geschichte nicht zuletzt einem starken Handel, der für die weltweite Distribution zuständig ist. Ausser Batailley, das auf Wunsch meiner Grossmutter ausschliesslich von Borie-Manoux vertrieben wird, sind unsere Güter aber keine Exklusivitäten, sondern werden «über den Platz» gehandelt, wie die meisten grossen Bordeaux-Châteaux.

Mit Lynch Moussas verbindet mich besonders viel. Weil ich ein stürmischer Junge war und bald eigene Kinder hatte, wurde ich aus Batailley, wo ich gross geworden bin, ausquartiert und begann 1982 auf diesem Gut zu leben. Lynch Moussas ist ein altes Jagdhaus. Der spanische König hat sich hier bei der Jagd vergnügt, und wir unterhalten bis heute ein Jagdrevier.

Heute feiern wir auf Lynch Moussas die hundert Jahre im Besitz unserer Familie. In den vergangenen Jahren haben wir enorme Anstrengungen unternommen, um Lynch Moussas auf dem jüngsten Stand der Technik zu halten, sowohl was den Rebberg anbelangt als auch die Technik. Zum Schluss wurden auch Gebäude und Park aufgefrischt.