Württemberg - ein Wintermärchen

Neben Berlin oder Hamburg zählt die schwäbische Metropole mit zu den aufregendsten Spots des Landes. Größen wie der Maler Otto Dix, die Mode-Ikone Hugo Boss oder die Hip-Hop-Band Fanta 4 kommen aus dem «Größten Dorf im Neckartal». Viele Ecken könnten ebenso Trendviertel mitten in Wien sein. Wir treten aus dem Hauptbahnhof, und der erste Blick fällt auf die umliegenden Weinberge. Auf denen wächst nicht nur Trollinger, sondern wachsen auch internationale Sorten von Chardonnay bis Pinot Noir. So führt unser erster Weg erstmal in die «Weinstube Fröhlich», ein stimmungsgeladenes Altstadtlokal, wo wir den besten Roschdbroda ever zu einem Pinot Noir erster Güte goutieren und uns auf das morgige Programm vorbereiten: die legendäre Stuttgarter Markthalle in einem unter Denkmalschutz stehenden 3800 Quadratmeter großen Jugendstilgebäude. Ein Augenschmaus, nicht nur die Architektur, sondern auch die Stände – rund 35 an der Zahl –, auf denen sich Delikatessen aller Herren Länder stapeln, vom Bio-Gemüse über exotische Gewürze, Trüffeln und Serrano-Schinken bis zum geräucherten Wildlachs. Während draußen nasskühler Wind um das Alte Schloss und die Stiftskirche wirbelt, sitzen wir nach dem Food-Shopping an der Tapasbar auf der zweiten Ebene und betrachten das Treiben im Genusstempel von oben.

Stuttgart hat für Übernachtungstouristen oder Tagesausflügler, die Wintertage in prickelnder Atmosphäre verbringen wollen, noch sehr viel mehr in der Wundertüte: Gin-Bars wie das «Botanical Affairs» mit 150 Sorten aus der ganzen Welt. Das Mercedes-Benz-Museum, ein purer Thrill für PS-Maniacs, 2000 Jahre Weinbaugeschichte des mittleren Neckarraums im Weinbaumuseum und vor allem: Vinotheken mit lokalen Gewächsen ohne Ende.

Romantiker könnten sich vom 24. November bis zum 22. Dezember auf einem der schönsten Christkindl-Märkte des Landes wiederfinden. Der Ludwigsburger Barock-Weihnachtsmarkt ließ uns voriges Jahr den Atem stocken, denn der Marktplatz wurde in leuchtendes Gold getaucht. Ein Duftfaden aus Glühwein und Lebkuchen zog sich durch die Luft. Rund 180 Standbesitzer handelten mit mundgeblasenem Glas, Maroni oder antikem Christbaum-Schmuck. Über die breiten Gänge verteilten sich Gospelchöre, Zauberer und Klänge von Swing. Den Namen hat das Weihnachtsdorf von den Strukturen seines barocken Vorbilds. Ein Adventsbummel, der sich ins Gedächtnis brennt wie eine Weihnachtskerze.

Die nächste Station heißt Residenzschloss. Auch hier bläst barocker Wind. Rokoko und Klassizismus prägen die Schlossarchitektur ebenfalls. Die unterschiedlichen Stilepochen von verspielt bis schnörkellos in Hauptbau, Pavillons und Galerien fallen ins Auge. Allein der Rundgang durch die Prunkräume der Sommerresidenz des ersten württembergischen Königs könnte einen ganzen Tag verschlingen. Aber so viel anderes steht noch auf dem Programm, auch in Sachen Wein. Schließlich gehörten zum Schlossbesitz beträchtliche Weinbergflächen, die bis heute zu den besten Lagen der Region zählen. Besichtigungen führen nicht nur in die herrschaftliche Küche mit Warmhalte-Öfen und versteckten Versorgungsgängen, sondern bis in den tiefen Fasskeller.

Hunger macht sich breit, so steuern wir eine Genussadresse an: Die Weinstube Klingel lockt mit regionstypischen Delikatessen. Zwischen Ochsenmaul-Salat und geschmälzten Maultaschen von der Landmetzgerei gönnen wir uns einen Trollinger der Winzergenossenschaft Mundelsheim. Einen besseren Abschluss der winterlichen Tour hätte man sich kaum geben können.