I tre tenori

Tenuta di Trinoro, Fattoria Le Pupille und Ornellaia beziehungsweise Masseto: Einige der Aushängeschilder des toskanischen Weinbaus haben ein neues Gesicht. Benjamin Franchetti hat die Betriebe in Sarteano und am Ätna aus den Händen seines verstorbenen Vaters übernommen, Ettore Rizzi ist nun für die Weine der Fattoria Le Pupille seiner Mutter Elisabetta Geppetti bei Grosseto verantwortlich, und Marco Balsimelli leitet die Bolgheri-Aushängeschilder Ornellaia und Masseto. Erste Ergebnisse sind schon in der Flasche oder zumindest im Keller.

Präzision im Orciatal

Einen genialen Visionär nannte man Benjamins Vater ­Andrea Franchetti, Weinmacher in der Toskana und in Sizilien, der 2021 im Alter von 72 Jahren verstorben ist. Auf der Tenuta di Trinoro im Orciatal und auf Passopisciaro am Ätna hat er Weinbaugeschichte geschrieben. Seit seinem viel zu frühen Dahinscheiden führt nun Sohn Benjamin Franchetti die Güter in seinem Sinne weiter.

Benjamin wurde in Paris geboren und wuchs in Rom auf, studierte in London Ingenieurwissenschaften und promovierte in der mathematischen Modellierung von fluiddynamischen Prozessen. Er begann seine Karriere als Ingenieur und arbeitete in Grossbritannien und in den USA, während er sich zunehmend in den von seinem Vater gegründeten Weingütern engagierte. Er interessierte sich besonders für die Schnittstelle zwischen den beiden Welten, die seine Erziehung dominierten: Ingenieurwissenschaften und Landwirtschaft. Dies veranlasste ihn 2020 dazu, nach Italien zurückzukehren und ein Unternehmen mit Schwerpunkt auf Agrartechnik zu gründen sowie auch eine dominantere Rolle im Weingeschäft der Familie zu übernehmen.

«Da die Weine von Trinoro Zeit brauchen, wurde beschlossen, den Flaggschiffwein Tenuta di Trinoro ein Jahr später als bislang auf den Markt zu bringen.»

Nach dem Tod seines Vaters übernahm er 2022 die Leitung der beiden Weingüter Tenuta di Trinoro und Passopisciaro vollständig. Im modernen Keller werden neben dem Tenuta di Trinoro die drei Einzellagenweine I Campi (drei einzelne Parzellen mit Cabernet Franc), der reinsortige Merlot Palazzi, Le Cupole, der Zweitwein, und der Bianco di Trinoro produziert.

Eine Entscheidung traf Andrea Franchetti dann noch zusammen mit seinem Sohn Benjamin: Da die Weine von Trinoro Zeit brauchen, wurde beschlossen, den Flaggschiffwein Tenuta di Trinoro ein Jahr später als bisher auf den Markt zu bringen. Gerade erscheint der hervorragende Jahrgang 2021, der letzte, den noch Andrea Franchetti vinifiziert hat. Für seinen Ausbau war aber bereits Benjamin verantwortlich.

vinifranchetti.com

Name Benjamin Franchetti
Weingut Tenuta di Trinoro – Sarteano
Topweine Tenuta di Trinoro, Le Cupole,Palazzi, I Campi

Der Hüter der Legenden

Der Name Ornellaia steht schon lange für einige der bekanntesten Weine Italiens: Des Bolgheri DOC Superiore Ornellaia, des Masseto (dem längst eine eigene Kellerei und ein eigenes Weingut gewidmet wurde), aber auch des Serre Nuove und des Ornellaia Bianco.

Gegründet wurde das Gut von Lodovico Antinori, kam dann in die Hände von Mondavi, bis es schliesslich bei den Marchesi Frescobaldi landete, aber stets war Ornellaia ein Garant für Topweine. In den vergangenen zwei Jahrzehnten hat der Gutsdirektor Axel Heinz massgeblich dazu beigetragen.

Nachfolger von Heinz, der wieder in seine Heimat Frankreich zog, ist nun Marco Balsimelli, der bereits den Jahrgang 2024 in den Keller brachte: «Die Ernte ist immer ein entscheidender Moment», sagt Marco Balsimelli, «aber im Weinberg ist jeder Moment des Jahres wichtig. 2024 war positiv und herausfordernd zugleich: Von März bis Juni haben häufige Niederschläge die Wasserreserven in den Böden aufgefüllt, und gleichzeitig war eine sorgfältige und konstante Pflege jeder Parzelle notwendig, die natürlich nicht zu kurz gekommen ist.»

«Die Ernte ist immer ein entscheidender Moment, aber im Weinberg ist jeder Moment des Jahres wichtig. 2024 war positiv und herausfordernd.»

Marco Balsimelli wuchs in der Toskana auf und kam schon in jungen Jahren mit Wein in Berührung, als er seinen ersten Sommelier-Kurs belegte. Damit war klar, welcher Weg ihm bestimmt war: Marco studierte Önologie und Weinbau an der Universität Florenz, bevor er nach Bordeaux ging, wo er an der renommierten Faculté d’Oenologie seinen Abschluss machte.

Als Berater hat Marco mit mehr als 150 Weingütern in verschiedenen Ländern gearbeitet, wodurch er die Möglichkeit hatte, mit vielen verschiedenen Jahrgängen, Klimazonen und Terroirs umzugehen und mit verschiedenen Methoden und Techniken zu experimentieren. Das hilft ihm nun natürlich auch wieder im heimatlichen Italien, um Ornellaia für die Herausforderungen der Zukunft und des Klimawandels zu wappnen.

ornellaia.com

Name Marco Balsimelli
Weingüter Ornellaia, Masseto
Topweine Ornellaia, Masseto, Le Serre Nuove, Massetino, Ornellaia Bianco

Neue Seiten der Maremma

Einst war die Maremma im Südwesten der Toskana Sumpfgebiet, heute gruppieren sich Wälder, Getreidefelder, Olivenhaine und Weinberge zu einem harmonischen Gesamtbild. Inmitten dieser Landschaft, auf der Fattoria Le Pupille, produziert Elisabetta Geppetti seit 40 Jahren Weine mit dem Goût der Maremma.

Mit Unterstützung der Önologenlegende Giacomo Tachis wurde so 1987 der Saffredi geboren, einer der ersten Super­tuscans. 1997 bildete ein Rebberg auf 280 Meter Meereshöhe die Basis des Sangiovese Poggio Valente. Und mit dem Jahrgang 2014 kam dann noch ein weiterer Flaggschiffwein hinzu: der Le Pupille, ein reinsortiger Syrah, zum Teil in 500-Liter-Amphoren vergoren.

«Zu den Projekten, in denen Ettore seine Kreativität am besten zum Ausdruck brachte, gehören die Entwicklung des PIEMME und des RosaMati Syrah Rosé.»

Seit einigen Jahren ist Ettore Rizzi, der Sohn von Elisabetta Geppetti, als technischer Direktor für den Wein verantwortlich. In der Leitung des Betriebes steht ihm neben seiner Mutter auch seine Schwester Clara Gentili zur Seite.

Ettores Entscheidung, Weinbau und Önologie zu studieren, lag auf der Hand. 2019 erlebte er seine erste offizielle Ernte in der Fattoria Le Pupille, unterstützt durch die interne Arbeitsgruppe und den beratenden Önologen, Andrea Lupi. Zu den Projekten, in denen er bislang seine Kreativität am besten zum Ausdruck brachte, gehören die Entwicklung des PIEMME, eines reinsortigen Petit Manseng, der auch das weisse Aushängeschild der Produktion ist, und des RosaMati Syrah Rosé.

Unter Ettores Leitung pflanzt die Fattoria Le Pupille aber auch neue Weinberge und ändert nach und nach das Erziehungssystem vom Cordone Speronato zum Guyot, um besser an den Klimawandel angepasst zu sein. Das ist noch nicht alles: Gerade erst wählte Ettore ein Grundstück in der Nähe des Saffredi-Weinbergs aus, wo er einen experimentellen Weinberg mit anderen, für Le Pupille neuen Rebsorten anlegte, um noch besser für die Herausforderungen der Zukunft gerüstet zu sein.

fattorialepupille.it

Name Ettore Rizzi
Weingüter Fattoria Le Pupille – Grosseto
Topweine Le Pupille Syrah, Saffredi, Poggio Valente, PIEMME