Best of Vernaccia di San Gimignano DOCG

Vernaccia, die Rebsorte, ist eine Besonderheit: Sie gedeiht fast ausschliesslich rund um die Stadt San Gimignano und ist nur dort die Basis von mineralischen langlebigen Weinen, die auch die toskanische Noblesse nicht vermissen lassen.

Sollte man in San Gimignano zu Besuch sein, ist die audiovisuelle Vernaccia di San Gimignano Wine Experience einen Besuch wert: In der Rocca di Montestaffoli auf dem höchsten Punkt der Stadt kann man auch eine breite Auswahl der Weine plus weitere regionale Spezialitäten probieren.

Ein Blick in eine Geschichte, die bis in die Zeiten Dantes zurückreicht, ist in der alten Festung noch das Tüpfelchen auf dem i: Vernaccia di San Gimignano wurde erstmals 1276 erwähnt, später wurden die Geschlechtertürme errichtet, die sich wie mittelalterliche Wolkenkratzer über der Stadt erheben und sie zu einem der meistfotografierten Motive der Toskana machen. Dem Dichter Dante ist übrigens auch der freskenverzierte Saal im Palazzo del Popolo im Herzen der Stadt gewidmet.

Nach Höhen und Tiefen in seiner Geschichte (im späten Mittelalter wurde der Vernaccia an den Höfen Europas geschätzt, zu Beginn der Neuzeit hingegen wurden die Rebberge sukzessive aufgegeben) erhielt der Vernaccia als erster italienischer Wein 1966 das DOC und ist seit 1993 der einzige weisse DOCG-Wein der Toskana. Heute sind etwas mehr als 700 Hektar mit Vernaccia bestockt (von 1900 Hektar Weinbaufläche). Die spätreifende Vernaccia – die Trauben werden zum Teil erst Ende September gelesen – ist einzig und allein rund um die Stadt San Gimignano die Basis von teils fruchtig-blumigen, teils gut strukturierten Weinen. Ein Hauch Mineralität und eine solide Säure sorgt noch zusätzlich für eine überraschende Langlebigkeit der Weine. Ausschlaggebend dafür sind die kalkhaltig-lehmigen Böden, aber vor allem auch die gut ventilierte Lage der Rebberge zwischen toskanischem Inland und Meer. Nicht einmal 30 Kilometer Luftlinie ist die Mittelmeerküste entfernt und verschafft den Trauben selbst in heissen Jahren eine steife Brise.

Die gute Durchlüftung der Weinberge sorgt auch dafür, dass Vernaccia-Trauben sogar in unbeständigen Jahren wenig Probleme mit Rebkrankheiten haben beziehungsweise. sich sehr gut für die biologische Produktionsweise eignen. Zahlreiche Produzenten rund um San Gimignano sind biologisch zertifiziert.

Der heuer bei der Anteprima in San Gimignano verkostete 2021er Vernaccia zeichnet sich durch eine Kombination aus Fruchtigkeit und Mineralität aus. Sehr gelungen sind auch die Riserve und Selektionen aus dem dank eines sonnigen Septembers ausgewogenen Jahrgang 2020 sowie die Rest-Exemplare der klassischen Annata 2019.