VINUM-Redakteur Schweiz, französisch

Alexandre Truffer

Né en 1977, Alexandre Truffer est titulaire d’une licence en lettres de l’Université de Lausanne. Après avoir créé RomanDuVin.ch, un site internet sur les vins suisses, en 2005, ce Valaisan d’origine a collaboré avec divers médias populaires de Suisse romande. En 2010, il devient le visage de l’édition francophone de VINUM qu’il supervise depuis Montreux. Auteur d’une dizaine de livres sur le vignoble helvétique, ce papa d’une petite fille est aussi conseiller de la Confrérie du Guillon et président du Mondial du Chasselas.

Alexandre Truffer, geboren 1977, hat einen Abschluss in Literatur an der Universität Lausanne. Nach der Gründung von RomanDuVin.ch, einer Website über Schweizer Weine, im Jahr 2005, arbeitete der gebürtige Walliser mit verschiedenen populären Medien in der Westschweiz zusammen. Seit 2010 ist er das Gesicht der französischsprachigen Ausgabe von VINUM, die er von Montreux aus betreut. Der Vater einer jungen Tochter ist Autor von einem Dutzend Büchern über Schweizer Wein, außerdem Berater der Confrérie du Guillon und Präsident der Mondial du Chasselas.

Weitere Artikel von Alexandre Truffer

Bioweinbau im Aufwind

Bio über alles im Schweizer Weinjahr 2021

Der Schweizer Bioweinbau blickt auf einen sehr schwierigen Jahrgang zurück, enthält aber auch eine Auswahl an bemerkenswerten Cuvées, die das Knospen-Zeichen von Bio Suisse tragen.

Kraftvoll, mineralisch, funky!

100 Schweizer Bioweine, die man kennen muss

Farbig, abwechslungsreich, spannend und qualitativ überzeugend wie noch nie zuvor: die Schweizer Bioweinszene im Jahr 2022. Das beweisen unsere Empfehlungen von 100 helvetischen Crus aus kontrolliert biologischem Anbau.

39 Schweizer Top-Crus

15. Grand Prix du Vin Suisse 2021

Der qualitative Aufschwung im Schweizer Weinbau geht weiter. Die hohen Bewertungen am Grand Prix du Vin Suisse 2021 sind der beste Beweis dafür.

Nez bien nés, entraînés et malmenés

Olfaction

Notre dossier s’est plongé dans le monde encore mal connu de l’olfaction et des arômes en compagnie de l’œnoparfumeur Richard Pfister.

Der Rausch der Gipfel

Domaines Chevaliers

Der Dôle des Chevaliers, eine historische Assemblage der Domaine Chevaliers, ist eine der emblematischsten Marken des Kantons Wallis.

40 Jahrgänge am Seeufer

Weinbau Ottiger

Das Weingut Rosenau in Kastanienbaum ging im Jahr 1981 über an Toni Ottiger, der nach einer Banklehre den Beruf des Winzers ergriff.

Der wilde Westen von Schaffhausen

Kellerei Rötiberg

Die Kellerei Rötiberg im sonnigen Klettgau, dem Herzen des Blauburgunderlandes, feiert 2021 bereits ihr 20-jähriges Bestehen.

Das Tessin wird neu erfunden

Tamborini Vini

In der Tamborini-Kellerei in Lamone werden gegenwärtig rund 40 verschiedene Weine abgefüllt, zehn davon aus der neuen Line Valentina Wine Collection.

Bühne frei für die fantastischen Vier!

Weingut Schmid Wetli

Beim Weingut Schmid Wetli im St. Galler Rheintal ist mit den vier Brüdern Kaspar, Matthias, Florian und Adrian die zweite Generation am Werk.

Der Motor des Waadtländer Weinbaugebiets

Cave de La Côte

Die Cave de La Côte steht für eine perfekte Verbindung von Tradition und Moderne. Die Reihe Cuvée des Pèdzes symbolisiert dies exemplarisch.

Neue Sterne am Westschweizer Weinhimmel

Wineguide: Nouveautés 2020

Die Bestnoten für einen drei Jahre im Fass gereiften Merlot und für einen Blanc de Noir würdigen die Produzenten.

Die besten Schweizer Weine

14. Grand Prix du Vin Suisse 2020

Mit 3071 eingereichten Weinen verzeichnete der diesjährige Wettbewerb, organisiert von der Vereinigung VINEA und VINUM, trotzdem die dritthöchste Beteiligung.

Weintouristische Empfehlungen

Urbane Städte und Weingüter

Natacha Litzistorf gibt ihre weintouristischen Empfehlung des Kantons Waadt preis: dynamisches Nachtleben in der Olympiastadt

Wenn der Wein die Berge erobert

Wallis: Wein und Berge

Obwohl Reben nie höher als 1050 Meter über dem Meeresspiegel zu finden sind, werden Weine in viel höheren Lagen getrunken, vor allem in den Feienorten der Walliser Alpen.

Kalender mit 12 Stationen

Das Weinjahr

Manche ranken sich um Ereignisse wie den Tag der Offenen Weinkeller, andere um Saisonweine wie der Unfiltrierte und wieder andere stellen ganzjährig zugängliche Orte vor.

Warum? Darum!

Schweizer Wein

Eingebettet zwischen Seen und Bergen bilden die Schweizer Rebberge einmalige Panoramen. Jede Region, jede Appellation hat ihre eigenen, oft wenig bekannten Vorzüge.

Willkommen in der Schweiz

Önotourismus

Wir alle müssen zum Wesentlichen zurückkehren. Wir alle brauchen ein Stück Schweiz «so lokal wie möglich und so oft wir nötig konsumieren»

Reisetipp #15

Aigle, Waadt

Aigle mit Weinmuseum und dem Mondial du Chasselas bringt aus seinem Rebenmeer den berühmtesten Schweizer Wein hervor.

Reisetipp #14

Rolle, Waadt

Der berühmteste Waadtländer Premier Grand Cru entwickelt sein weintouristisches Angebot. Auf dem Programm: alte Jahrgänge, Brisolée und Schweizer Trüffeln.

Reisetipp #13

Payerne, Waadt

Eine prachtvolle Abtei und Weine aus einem Weinberg, der zum UNESCO-Welterbe gehört, das ist das Vermächtnis der Mönche in Payerne.

Reisetipp #12

Höngg, Zürich

Die alteingesessene Weinbauernfamilie Zweifel war ihrer Zeit und Zunft mit dem Blick nach vorne schon immer etwas voraus.

Reisetipp #11

Kastanienbaum, Luzern

Schöner als das von Toni Ottiger kann ein Weingut kaum liegen, und als Mitglied im Mémoire des Vins Suisses gehört er zu den Besten!

Reisetipp #10

Berneck, St. Gallen

Den anderen Weg gehen scheint die Maxime des Weinguts Tobias Schmid. Mit Gefühl und kluger Hand entstehen faszinierende Unikate!

Reisetipp #9

Fläsch, Graubünden

Im modern gestalteten Weingut Davaz probiert man nicht nur hervorragende Weine, der einmalige Ausblick auf die Bündner Berge lädt auch zum Verweilen und Geniessen ein.

Reisetipp #8

Tenero, Tessin

Nicht nur Weinbau, auch Kunst und Gastronomie vereint das Familienunternehmen Matasci – auf höchstem Niveau seit fast hundert Jahren!

Reisetipp #7

Morbio Inferiore, Tessin

Zusammen mit Freunden in einem Grotto feines Tessiner Essen und eine Flasche Wein geniessen – doch ist da mehr als nur der rote Merlot!

Reisetipp #6

Schaffhausen

Schaffhausen verbindet man mit dem imposanten Rheinfall, doch bietet es weit mehr – Wein und Genuss im Blauburgunderland.

Reisetipp #5

Rapperswil, St. Gallen

Dem Räuschling in seiner Heimat auf der Spur, eine «Tour de Räuschling» entlang des Zürisees von Zürich nach Rapperswil.

Reisetipp #4

Thurgau

Viel mehr als Äpfel. In der Weinregion Thurgau wachsen hervorragende Reben und junge Winzer/innen bringen neuen Schwung in die Region. Dazu passt hervorragend die Thurgauer Küche.

Reisetipp #3

Salgesch, Wallis

Salgesch bietet ein weintouristisches Erlebnis der Extraklasse. Alles, was das Herz begehrt, und noch viel mehr, das ist Salgesch!

15 Reisetipps

#WeinreisenSchweiz

Von Genf bis Graubünden und vom Tessin bis Schaffhausen haben wir Regionen ausgewählt, die ganz nah und doch so wenig erkundet sind. Willkommen im Schweizer Weinbaugebiet!

Reisetipp #2

Siders, Wallis

Mitten im Wallis, wo die Sonne besonders hell scheint, werben sechs Gemeinden gemeinsam für ihre reichen Weine: Siders, Lens, Miège, Crans-Montana, Veyras und Venthône

Reisetipp #1

Genf

Entdecken Sie die vollmundigen Genfer Weine in den angesagten Bars der Calvin-Stadt sowie in den Landgasthäusern.

Interview mit...

Reynald Parmelin

Das 22 Hektar grosse Weingut von Reynald Parmelin in La Côte war 1994 der erste zertifizierte Bio-Weinbetrieb im Kanton Waadt. Wir haben ihn interviewt.

In Umstellung

Newcomer

Jahr für Jahr steigen immer mehr Weingüter auf Biolandbau um – kleine und bescheidene ebenso wie grosse und renommierte. Die Anerkennung als Bio-Knospe-Betrieb erfolgt allerdings erst nach zwei Umstellungsjahren.

Interview mit...

Catherine Cruchon

Die diplomierte Önologin und einstige Schweizer Meisterin im Rudern sprach mit uns über die Entwicklung des biologischen Weinbaus in der Romandie.

Die Natur fordert ihre Rechte

Romandie

Immer mehr gut etablierte Weingüter in der Romandie setzen auf Bio-Weinbau. Diese Dynamik erfasst ebenfalls die Naturweine.

Genfer Weine bei Grossevents

Sportpartnerschaften

Bol d’Or und das Genfer Open sind nur zwei von zahlreichen Grossveranstaltungen, bei denen seit mehreren Jahren Weine und andere Erzeugnisse aus Genf mit von der Partie sind.

Gastronomie

Cuvées de Chefs

Wenn anspruchsvolle Spitzenköche und talentierte Winzer das perfekte Wein- Food-Pairing finden, dann ist eine «Cuvée des Chefs» geboren.

Genfer Geschmack

Weinguide

Das drittgrösste Weinanbaugebiet der Schweiz, der Kanton Genf, erstreckt sich über rund vierzig Gemeinden rund um den Genfersee. Für diesen exklusiven Guide verkosteten wir alle Weine zwischen Céligny und Hermance.

Gesellschaft

Geschwisterteams

Sie sind Geschwister und Geschäftspartner: Sechs Genfer Weingüter, in denen Familienbande und berufliche Zusammenarbeit eng miteinander verwoben sind, gewährten uns Einblick in ihren Alltag.

Preisträger 2019

Sélection des Vins de Genève

20 Jahre Erfolg: Die Winzer des drittgrössten Weinkantons der Schweiz sind bei nationalen und internationalen Wettbewerben immer stärker vertreten.

Die Renaissance der Rebhäuser

Kulturgut Wein

Die Rebhäuser in den Genfer Weinbergen dienen bereits seit Jahrzehnten nicht mehr ihrem ursprünglichen Zweck.

Genuss und Wein aus Leidenschaft

Swiss Wine Genf 2020

Die Genfer Winzer haben alle Vorkehrungen getroffen, um Sie sicher und in gewohnt freundlicher Atmosphäre empfangen zu können. Weinliebhaber erwarten dort unter anderem zwei Ausnahmejahrgänge: der 2019er und der 2018er

Heimlicher steirischer Aufsteiger

Weingut Masser

Stillstand ist bei diesem heimlichen steirischen Aufsteiger Rückschritt. «Wir sind sehr experimentierfreudig und probieren jedes Jahr neue Methoden und Ideen im Weingarten und im Keller aus», macht Florian deutlicher.

Mit Löss im Boden ganz nach oben

Weingut Leth

Dass der Name Leth im Exportgeschäft flott vorankam und man das Weingut heute in Singapur, Finnland, Schweden, England und den USA kennt, war vor allem dem rastlosen Franz II. (Jahrgang 1961) zu verdanken,

Freude schöner Götterfunken im Weinglas

Weingut Rabl

Der Langenloiser Winzer Rudi Rabl spielt etwas mit seinem Namen. Auf den Etiketten seiner Rieden(Lagen)- Weine, in dominantem Schwarz wie der Vogel, ist ein Rabe zu sehen.

Bedeutende Rotweine aus dem Seewinkel

Weingut Pöckl

Die 30. Cuvée des «Admiral» steht auf dem Programm. Erstmals wurde dieser Wein im Jahr 1989 gefüllt.

Frauenpower im Weinland

Weingut Nadine Saxer

Produziere gute Weine und gib ihnen klare Botschaften! Sogar mit dem von anderen Winzern verschmähten Riesling-Silvaner schreibt sie neue Erfolgsgeschichten.

Innovativ seit 400 Jahren

Château d’Auvernier

Les Grand’Vignes und Les Argiles. Diese überausfeinen und komplexen Pinot-Noir-Weine verkörpern die absolute Quintessenz des Neuenburger Terroirs.

Crus mit Seele und viel Spannung

Weingut Obrecht

2008 hörten sie mit Herbiziden auf, 2010 verbannten sie die systemischen Pflanzenschutzmittel. Seit 2017 bewirtschaften sie ihre ganzen sieben Hektar kontrolliert biodynamisch nach den Vorgaben von Demeter.

Die Geschichte einer Leidenschaft

Delea Vini e Distillati

Casa Delea ist auch der einzige Tessiner Schaumweinproduzent, der mit der Charmat-Methode arbeitet. Ganz besonders ist die Cuvée Noir aus Pinot Noir und Chardonnay.

Traditionsbewusst, aber offen für Neues

Zweifel 1898

Bereits 1346 erstmals in Höngg im Zusammenhang mit Weinbau erwähnt. Emil und Paul Zweifel gründeten die Firma Gebrüder Zweifel 1898 mit Eigenbau und Handel.

Mit der Präzision von Uhrmachern

Grillette Domaine de Cressier

Den Ruf eines Vorreiters der Neuenburger Weinszene erarbeitete sich das Gut in den letzten 60 Jahren. Schon ‘64 wurde hier Chardonnay angepflanzt, ‘94 Sauvignon Blanc und ‘96 Viognier.

Mobilmachung in den Rebbergen

Schweizer Weingeschichte

Ab 1848 durchlebte die Schweiz mehrere schwere Krisen. Auch der Schweizer Weinbau wurde von diesen politischen Wirren stark gezeichnet.

Die Facetten des Chasselas

Chasselas 2020

Noch nie war die Westschweizer Chasselas-Welt so facettenreich und überraschend wie heute. Höchste Zeit, dass sich auch die Deutschschweizer Weinfreaks wieder mal darauf einlassen.

Norden und Süden in Harmonie

Gialdi Vini

Die Gialdi Vini SA wurde im Jahr 1953 von Guglielmo Gialdi, dem Vater des heutigen Direktors Feliciano, gegründet.

Neue Vision für die Herrschaft

Weingut Davaz

Wer sich dem Weingut Davaz nähert, das zwischen Fläsch und Maienfeld majestätisch inmitten der Reben thront, spürt etwas vom «Neue Welt»-Feeling.

Im Weinberg der Zukunft

Bioweingut Roland & Karin Lenz

Er habe 100 000 motivierte Mitarbeiter, sagt Roland Lenz gerne. Damit meint er natürlich seine Rebstöcke.

The New Spirit of St. Gallen

Weingüter Schmidheiny/Höcklistein

Der Unternehmer Thomas Schmidheiny ist im Rheintal gewissermassen mit Wein aufgewachsen.

Im Dienst der Exzellenz

Les Caves Mauler

Für die Maulers ist 2019 ein ganz besonderes Jahr. Seit 190 Jahren erzeugt die Familie in den uralten Gemäuern des Klosters Prieuré Saint-Pierre aus dem sechsten Jahrhundert die besten Schaumweine der Schweiz.

Die Eidechse in Hochform

Badoux Vins SA

Für viele Deutschschweizer ist der Aigle les Murailles ein Wein für die besonderen Momente im Leben, die man im Familien oder Freundeskreis feiert.

Das Schweizer Weinwunder.

Schweiz

Nach 1980 trat in diesem kleinen Weinland mit nur rund 15000 Hektar eine hochmotivierte, gut ausgebildete Generation an und kelterte zusehends Weine von internationalem Format.

And the Winner is …

13. Grand Prix du Vin Suisse 2019

Alle bisherigen Rekorde wurden gebrochen: 3254 Weine von 544 Weingütern aus 21 Kantonen haben am Concours teilgenommen.

Walliser Tausendsassas

Adrian & Diego Mathier

Kein anderes Schweizer Weingut hat so einen Leistungsausweis.

Im Westen viel Neues

Entdeckungen aus der Westschweiz

Im Zentrum des Schweizer Weinbaus zwischen Bielersee, Genf und dem Wallis sorgen junge Winzer mit neuen Ideen für viel frischen Wind.

Im Fokus!

Schweizer Bioweinpreis 2019

Insgesamt haben 62 Winzer 280 Weine zum Wettbewerb eingereicht. In diesem Jahr wurde auch erstmals der Sonderpreis für den besten Naturwein vergeben.

Pleins feux sur le Vin bio !

Concours du Vin Suisse Bio 2019

En tout, 62 vignerons ont inscrit 280 vins à cette compétition nationale. Autre nouveauté le meilleur vin naturel.

Preisträger 2018

Sélection des Vins de Genève

Domaine de la République et Canton de Genève, Clos des Pins, Domaine de la Planta, Domaine du Paradis

Ein untypisches Paar

Chasselas & Gamay

Diese Traditionsreben stellen wir Ihnen im Gespräch mit Sarah Meylan und Bertrand Favre vor.

Genfer Geschmack

Weinguide

Der Kanton Genf ist die drittgrösste Weinregion der Schweiz. Für diesen Weinguide forderten wir alle Erzeuger zwischen Céligny und Hermance auf.

Feste in Genf

Weinreisen

Aus der breiten Vielfalt ragen drei vielbesuchte Veranstaltungen heraus: die Offenen Weinkeller, die Feinschmecker-Rallye und das Weinlesefest in Russin.

Die Botschafter

Tour de Suisse

Ein Grossteil der im Kanton erzeugten Weine findet in Genf seine Abnehmer. Dennoch strecken einige Winzer ihre Fühler auch in andere Regionen

Exotisch trifft Regional

Wein und Speisen

Was wäre eine Weltstadt und internationale Metropole wie Genf ohne exotische Restaurants?

Grand Crus

Frankreich

Frankreichs Pioniere und ihre Enkel

Die besten Weine der Schweiz

11. Grand Prix du Vin Suisse

Vorhang auf für die 78 besten Schweizer Weine!

Regionalität mit Optimismus

Irouléguy

In der französischen Provinz Basse-Navarre an der Grenze zu Spanien erlebt ein kleines Anbaugebiet einen stetigen Aufschwung.

Der Berater im Weinglas

Önologen

Braucht es in einer Weinwelt, die auf beratende Önologen setzt? Anscheinend schon: Denn gerade in der Westschweiz hat in den letzten Jahren der Einfluss der Consultants kontinuierlich zugenommen.

Weinlese

Über die Jahrhunderte betrachtet variierte der Zeitpunkt der Weinlese stark. Er hängt von den klimatischen Gegebenheiten und der Einstellung des Winzers ab. Es wurde die optimale Reife zum absoluten Credo erhoben. Doch viele Erzeuger denken nun um.

Auf dem Gipfel

9. Grand Prix du Vin Suisse

2900 Weine in zwölf Kategorien sind beim Grand Prix du Vin Suisse 2015 verkostet und bewertet worden. Unter den Siegern finden sich sowohl bestens bekannte Namen als auch Newcomer.

Die neue Welle

Vully am Murtensee

Das vereinte Vully am Murtensee gilt dank einer neuen Winzergeneration heute als eine der innovativsten Weinregionen der Schweiz.

Hauptstadt des Weins

Genf

Die internationalste Schweizer Stadt mit dem drittgrössten Weinbaugebiet beansprucht den Titel «Hauptstadt des Schweizer Weins» zurecht.

Gipfelstürmer

Grand Prix du Vin

2800 Weine in zwölf Kategorien sind beim Grand Prix du Vin Suisse 2014 angestellt worden. Alles weitere erfahren Sie auf den folgenden Seiten.

Zu Tisch beim Schweizer Staat

Wein und Politik

Queen Elizabeth II., Fidel Castro oder François Mitterrand – sie alle waren bereits Gäste der Eidgenossenschaft. Was haben sie getrunken?