In dieser Ausgabe
Klartext
Ungläubig?
Aktuell
Infografik
CHAD in Zahlen
Steinzeit im Weinkeller
Granit-Behälter sind der neue Trend für experimentierfreudige Winzer
VINUM-Profipanel
Mit weissen Burgundersorten des Jahrgangs 2014 aus CHAD-Land
Winzerlegende
Dirk Niepoort hat als Winzer vom Autodidakten zum weltbekannten Weinmacher eine steile Karriere hingelegt. Dabei zeigte er sich immer offen für neue Projekte, die er oft auch gemeinsam mit anderen Winzern verwirklichte.
Eldorado am Vulkan
Er ist nicht nur der höchste aktive Vulkan Europas, sondern gilt auch seit 20 Jahren als wahres Wein-Eldorado: der Ätna auf Sizilien. Die Rebberge auf dem Lavagestein sind auf Terrassen bis auf eine Höhe von 1200 Meter über Meer angelegt und ergeben elegante Bianchi und Rossi, die inzwischen zu den weltweit gefragtesten Weinen zählen.
Schaumwein-Wunderland
Seit einigen Jahren sind die Schaumweine aus Südengland immer beliebter. VINUM-Autorin Eva Dülligen hat sich in England auf Spurensuche gemacht, um diese Erfolgsstory zu ergründen. Dabei hat sie nicht nur die Big Player der britischen Schaumwein- Produktion, sondern auch bislang noch unbekannte Weingüter besucht.
Im Interview
Roula Ganthous Abou Khater, erste Weingutschefin im Libanon
Club les Domaines
Perticaia, Montefalco, Umbrien (I)
Foodpairing
Weintipps zu Auflauf &Co.
VINUM WineTradeClub
Termine
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
Briefkasten | Impressum
VINUM-Fragebogen
Billy Wagner, Sommelier und Restaurant-Besitzer, Berlin
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Scholl & Vaterlaus
Bandol-Rosé aus Frankreich und Raritäten aus dem Wallis (CH)
Sechs Lieblinge
Unsere Redakteure präsentieren Wachmacher für den Frühlingsbeginn
Nord-Süd-Achse
Merlots aus CHAD-Land
Wein aus Magma
Einzigartige Crus vom Ätna
Marktschau
Crianzas und Reservas aus dem Rioja