Dans ce numéro

Accords mets et vins

Camille Gariglio sublime la dinde farcie

Découverte

Domaine de la Guérite, Gy

Grand Prix du Vin Suisse

Le prestigieux titre de «Cave suisse de l′année» revient aux frères Jörg et Damian Seewer à la Kellerei Leukersonne, à Susten, tandis que les nouvelles catégories et prix spéciaux inédits ont fait encore plus d′heureux en cette belle édition.

Mon Wine Week-end

Envie d′un peu de soleil en plein hiver? Alors, cap sur Le Cap! La ville d′Afrique du Sud bouillonne de créativité artistique, mais surtout gastronomique! En passe de devenir incontournable sur la carte mondiale des gourmets, elle bénéficie bien sûr de la proximité de régions viticoles prestigieuses, telles que Stellenbosch.

Club Les Domaines

Martinez Lacuesta, Rioja, Espagne

Club Les Domaines

Fürstlich Castell’sche Domäne, Allemagne

Guide des vins VINUM

Le Choix des Pros

Swiss Gift Sélection (Châtel-St-Denis) et SwissGrapes (Bursinel)

Les coups de cœur

Au coin du feu

Guide effervescents suisses

Méthode traditionnelle et Pét Nat

Guide vins mousseux français

Champagne et Crémant

Événements

Gala du Grand Prix du Vin Suisse, Masterclass Ribera del Duero

Agenda

Concours VINUM

Guide du vignoble