In dieser Ausgabe
Klartext
Künstliche Erregung
5 Klischees über...
Nur Weisswein zu Fisch?
Infografik
Rebsorten weltweit
Sommelier-Foodpairing
Wiener Schnitzel
Neue Riesling-Stars am Start
Was macht den Riesling der Zukunft aus? «Back to the Future» lautet der Zauberspruch. VINUM stellt neun Winzer und Winzerinnen vor, die sich daran machen, dem Riesling jene Charakteristik zu verpassen, die schon ihre Grosseltern anstrebten: Eigenständigkeit und Langlebigkeit, gepaart mit Eleganz und Frische.
Reisetipps-Booklet
Auf zum Wein nach Österreich
Ribera del Duero
Mit allen Facetten
Montepulciano d’Abruzzo
Ob süffiger Trinkwein, langlebige Riserva oder eleganter Rosé: Die aus der Region der Abruzzen stammende autochthone Rebsorte Montepulciano d′Abruzzo gehört zweifellos zu den grossen und wandlungsfähigsten Rebsorten Italiens und spielt seit jeher in der Topliga. Eines steht jedenfalls fest: Ein Glas macht Lust auf mehr!
Winzerlegende
Yiannis Paraskevopoulos, Nemea, Griechenland
Das entspannte Weinweekend Weingenuss rund um den Bodensee
Warum in die Ferne schweifen, sieh, das Gute liegt so nah. Machen Sie mit uns eine Tour um den Bodensee, in dieses kleine Paradies nebenan, und geniessen Sie vorzügliche Weine, denn hier gehören die schönsten Lagen traditionell den Trauben!
Hotspot Rioja
Die 30 weltbesten Rioja
Foodpairing
Sonoma County, Kalifornien
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Scholl & Vaterlaus
Winzervereinigung «Junges Schwaben» und oxidative Spezialitäten aus Rueda
Acht Lieblinge
Spargelweine
Elsass
Das Beste aus der Crémant-Welle
Vertikale Ziereisen
Gutedel vom Weingut Ziereisen aus Baden
Marktschau
Leichte rote Sommerweine mit oder unter 12 Volumenprozent
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