In dieser Ausgabe
Klartext
Und jeder schreibt über Wein?
Aktuell
Infografik
Toskana in Zahlen
50 Shades of Wine!
«Schattenweine»: Die unbekannten Crus von bekannten Winzern
Deutsche Kartenspiele
Die Resultate des in diesem Jahr erstmals durchgeführten German Wine List Award dürfen sich sehen lassen: Von den 109 eingesandten Weinkarten deutscher Gastrobetriebe schafften es 30 Karten ins grosse Finale. 21 dieser Weinkarten erhielten von der Fachjury die Höchstnote.
Schwierig und fein
Wie schmecken Pinot Noir des etwas schwierigen Jahrgangs 2008 heute? Unsere Profis haben für Sie 25 dieser zehnjährigen Weine aus Deutschland, Österreich und der Schweiz verkostet und miteinander verglichen. Obschon die deutschen Vertreter die Nase am Ende vorn hatten, wussten auch etliche ihrer Kontrahenten zu gefallen.
Winzerlegende
Jean Berthet-Bondet hat eine Domäne von Weltruf aufgebaut
Die Inseln der Insel
Auf den Eilanden rund um Sizilien entstehen charakterstarke Weine
III Freunde
Die Show-Grössen Matthias Schweighöfer und Joko Winterscheidt starteten 2016 mit der rheinhessischen Winzerin Juliane Eller das Weinprojekt III Freunde. Was mit einem Grauburgunder begann, wird nun mit einem Rosé fortgesetzt. Im Interview erzählen Schweighöfer und Eller, wie es dazu kam.
Kulinarik
Weinvariationen zu: Salat!
WineTradeClub
Leute
ProWein, Düsseldorf
ProWein VINUM-Talk, Düsseldorf
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
Termine
Briefkasten | Impressum
VINUM-Fragebogen
Dominik Betschart, Mister Champagne
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Henn & Vaterlaus
Crus vom Kremstaler Lesehof Stagård und von US-Winemaker Charles Smith
Sechs Lieblinge
Newcomer – süffige Entdeckungen unserer Redaktoren
CHAD-Guide Syrah
Gepfeffertes von Rhône und Rhein – Syrah aus CHAD-Land
Der Kräftige und der Feine
Fruchtige Vernatsch und kraftvolle Lagrein aus Südtirol
Marktschau
Schaumweine aus Italien