In dieser Ausgabe
Klartext
Von raufenden Haufen
5 Klischees über...
Tempranillo
Sommelier-Foodpairing
Brasato al Barolo
How to make
Champagner
Vinum Sekt Award 2023
Es war ein veritables Schaumweinfest: Aus über 380 Anstellungen hat die Jury des Sekt Awards die besten deutschen Schaumweine nach traditioneller Methode herausgefischt. Sekterzeuger des Jahres ist ein Wiederholungstäter.
VINUM-Festtagsmenü
Weihnachten ist ein Fest der Bräuche und Traditionen – auch kulinarisch. Wer nicht nach dem Prinzip «the same procedure as every year» verfahren will, findet tolle weihnachtliche Rezeptideen in unseren Nachbarländern. Lassen Sie sich inspirieren auf unserer Weltreise durch die Länderküchen, natürlich mit den passenden Weinen.
Weinguide 2024
Überraschendes und Bewährtes
Club les Domaines
Fürstlich Castell’sche Domäne, Castell
Winzerlegende
Jean-Michel Deiss, Elsass
VINUM-Profipanel
Marsala, Madeira, Port und Sherry haben schon bessere Zeiten in der Gunst vieler Weinfreunde erlebt. Heute werden sie von wenigen geschätzt. Unsere Jury fragte sich nach dem Tasting: Warum eigentlich? Es gab Essenzen, die wirklich jeden Superlativ verdienen, Weine die mit barocker Opulenz die winterlichen Festtage verzaubern.
Top 100 von VINUM
Die bestbewerteten Weine des Jahres
Unique Wineries of the World
Italien
Weinweekend
Dijon
Foodpairing
Tokaj
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Scholl & Vaterlaus
Vintage-Ports & Südtiroler Chardonnay
Acht Lieblinge
Zum Fest
Guide ÖTW Erste Lagen
Exzellenz in Rot und Weiss
Vertikale Ornellaia
50-Jahr-Jubiläum
Marktschau
Amarone
Leute
Weinguide & Rotweinpreis
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Jafi Marvel