In dieser Ausgabe
Klartext
Die richtige Menge
5 Klischees über...
Süssweine
Infografik
Getränkekonsum in CHAD
Sommelier-Foodpairing
Käsefondue
VINUM-Profipanel
Universalgläser im Vergleich
Winzerlegende: Piero Antinori
Seit sage und schreibe 600 Jahren widmet sich die Familie Antinori dem Wein. Mit dem Kult-Wein Tignanello schuf Piero Antinori einst den «Supertoskaner ». Heute führt der Marchese zusammen mit seinen Töchtern ein regelrechtes Weinimperium weltweit.
VINUM Weihnachtswerkstatt
Endlich dürfen wir wieder gemeinsam genussvoll dinieren, hemmungslos schlemmen und fröhlich das Glas schwenken. Bei unserem Weihnachtsworkshop haben Winzerinnen und Winzer aus Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz für Sie vier tolle Rezepte als Inspiration fürs Fest kreiert. Guten Appetit!
Top 100 von VINUM
Die bestbewerteten Weine des Jahres 2021 in zehn Kategorien
Unique Wineries of the World
Italien
Club les Domaines
Abbazia Sant’Anastasia, Sizilien
Extra «World of Bubbles»
Es muss schäumen! Kein Wein präsentiert sich festlicher und ist beliebter beim geselligen Apéro als prickelnder Schaumwein. Wir haben für Sie die ganze Welt der Champagner und Spitzenschaumweine aus Italien, Österreich und dem Rest der Welt zusammengestellt. Es ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Prosit Neujahr!
Foodpairing
Pessac-Léognan
Dossier Oltrepò Pavese
In den Hügeln des Weines
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Henn & Vaterlaus
Rieslinge vom Weingut Franzen & gereifte Completer aus Graubünden
Acht Lieblinge
Festtagsweine
Guide Edel & Süss
Banyuls, Maury & Rivesaltes
Guide Deutscher Sekt Award
Die Kategoriensieger 2021
Marktschau
Bordeaux zwischen 20 und 50 Franken
VINUM-Leserpanel
Lisboa
Fokus Whisky
Die besten 100 Whiskys im Test
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Mitja Birlo