In dieser Ausgabe
Klartext
Her mit der Toskana
5 Klischees über...
Nebbiolo
Infografik
Die Welt des Pinots
Sommelier-Foodpairing
Boeuf Bourguignon
German Wine List Award 2021
Die Jury hat es sich auch dieses Jahr nicht leicht gemacht bei der 5. Prämierung der besten Weinkarten Deutschlands. Ob mit künstlerischer, persönlicher oder innovativer Note, eines haben sie gemeinsam: Alle 82 eingesandten Weinkarten lassen den Weinliebhaber schon beim Durchblättern echten Weingenuss erleben.
Nominierte Weinguide 2022
Winzer, Aufsteiger und Entdeckungen
Club les Domaines
Bergerie de Fenouillet, Südfrankreich
Winzerlegende
Laura Catena, Mendoza, Argentinien
VINUM-Profipanel
Das China-Wunder
Im Interview | Sir John Hegarty: Ritter der Reben
Grossbritanniens Werber-Genie Sir John Hegarty besitzt seit bald 20 Jahren ein Weingut mit 15 Hektar Weinbergen im Minervois. Mit seiner Frau Philippa bringt er sich vom Rebschnitt bis zur Assemblage seiner biodynamischen Weine mit ein. VINUM hat den Ritter der Reben in Londons quirligem Kultviertel Soho besucht.
Dossier Rhône
Die Rhône ist quasi der «grosse» französische Weinfluss. VINUM-Autor Rolf Bichsel lässt diesmal aber die weltberühmten Lagen links liegen, nimmt uns mit in eher unbekannte Gebiete und macht eine tolle (Wein-) Entdeckung nach der anderen!
Foodpairing
Côtes du Rhône
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Henn & Vaterlaus
Weingut Wittmann & Il Blu von Brancaia
Acht Lieblinge
Barriqueweine
Guide Montefalco Sagrantino
Ausgezeichneter Jahrgang 2017
Vertikale Biondi-Santi
Sieben Jahrgänge grosser Langlebigkeit
Vertikale Hermannsberg vs. Leflaive
Marktschau
Kroatien, Ungarn und Co.
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Madelyne Meyer