Wine & Dine Continuum

Wine & Dine mit Carissa Mondavi

Carissa Mondavi - Tochter von Tim Mondavi - begrüsst Sie persönlich an diesem Abend in der Mövenpick Filiale Zollikon. Nutzen Sie diese aussergewöhnliche Gelegenheit, erlesene Continuum-Jahrgänge des weltbekannten Weinguts Continuum sowie Jahrgänge vom monumentalen Zweitwein Novicium aus dem Sage Mountain Vineyard im Napa Valley zu degustieren. Noémie und Giorgio Bernard vom  estaurant Sternen Walchwil (15 Gault-Millau-Punkte) verwöhnen Sie mit einem köstlichem 4-Gänge-Menü. Freuen Sie sich zusammen mit Carissa Mondavi und dem Team in Zollikon auf einen genussvollen Abend.

MENÜ

Aperitif
Champagne Brut Réserve, Pol Roger
Rauchlachs I Tatar I Lachsforellenkaviar
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Vorspeise
2022 Sentium, Mendocino County
Scampi-Cocktail I Mango-Passionsfrucht
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Zwischengang
2017 Novicium, Napa Valley
2020 Novicium, Napa Valley
Skrei I Curry I Fenchel
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Hauptgang
2014 Continuum, Napa Valley
2021 Continuum, Napa Valley
Kalbsbäggli geschmort I Zucchetti I Griess
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Dessert
2002 Château Guiraud, 1er Cru Classé, Sauternes AOC
Matchamisu