Wein-Seminar Basis 1

Nach einem kurzen Einstieg über die Weinkultur und ihre Geschichte erhalten Sie einen Überblick über die weltweite Verbreitung der Rebe, über den heutigen weltweiten Weinmarkt und den Rebbau.

Im Kapitel Sensorik lernen Sie, einen Wein richtig zu verkosten, zu beschreiben und zu beurteilen. Unter kundiger Anleitung machen Sie Ihre ersten Schritte in der spannenden und anspruchsvollen Disziplin der ASSEMBLAGE ("Mischen" des Weins nach Ihrem eigenen Geschmack). Das ausführliche Sensoriktraining ist der wichtigste Teil des Basiskurses I.

Im Weiteren erhalten Sie Diskussionsgrundlagen zu den brennenden Fragen rund um den Wein: Eignet sich mein Keller für die korrekte Weinlagerung? Wie viele Gläser brauche ich für den perfekten Weingenuss? Was heisst chambrieren und wie kalt dürfen Weissweine sein? Welche Weine soll ich dekantieren und wie verändert sich der Wein dadurch?

Machen Sie mit uns die ersten Schritte in die Welt des Weins, Sie werden fasziniert sein.