Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Meunier, Pinot Noir
Der Pinot Noir und all seine natürlichen Ausprägungen (weiss, grau, meunier) ist eine sehr alte Rebsorte, die bereits vor Ankunft der Römer im Burgund angebaut wurde. Für Winzer ist sie eine echte Herausforderung, denn diese Rebsorte findet sich nicht auf jedem Terroir zurecht. Die dünnhäutigen Beeren sind anfällig für typische Rebenkrankheiten, sie vertragen keinen Frost und neigen bei nassem Herbstwetter zu Fäulnis. Um qualitativ hochstehende Weine zu produzieren, dürfen die Stöcke nur kleine Mengen tragen. Dennoch gehört heute der Pinot Noir zu den interessanten Rebsorten überhaupt und ist an neunter Stelle der weltweiten Anbaufläche. 10 verschiedene Weine zur Verkostung angeboten. Das buonvini-Team führt Sie durch diese spannende Degustation.
