Salon des Vins Vaudois

DIE BESTEN CRUS DER WAADTLÄNDER WINZER
In der Waadtländer Weinbauszene herrscht Aufbruchstimmung! Vor allem der Chasselas, die Paradesorte im zweitgrössten Weinbaukanton der Schweiz, zeigt zunehmend neue, faszinierende Facetten. Er bringt nicht nur unverwechselbare Terroir-Weine mit viel Reifepotential hervor, sondern vermag auch ohne Säureabbau vinifiziert, oder als Orange-Wein mit Maischenstandzeit gekeltert, zu überzeugen. Gleichzeitig setzen die Waadtländer Winzer auch mit ihren Rotweinen starke Akzente. Alteingesessene Varietäten wie Servagnin oder Plant Robert ergeben authentisch trinkige Gewächse. Aber auch internationale Sorten wie Merlot oder Syrah sind mehr denn je Garanten für Spitzenweine. Der Salon des Vins Vaudois 2023 in Zürich ermöglicht einen umfassenden Einblick in das dynamische Schaffen der Waadtländer Winzer.

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PROGRAMM
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15.00 bis 16.30 Uhr | Freie Verkostung
- nur für Fachpublikum -

16.30 bis 19.00 Uhr | Freie Verkostung
- für Fachpublikum und Weinliebhaber -

Alle Personen, welche sich als Fachbesucher angemeldet haben, müssen sich mit Visitenkarte oder Bescheinigung ausweisen können, andernfalls können wir den Einlass nicht garantieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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MASTERCLASS SEMINARE
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15.30 Uhr | Masterclass 1
Rotes Waadtland - die neue Vielfalt

17.00 Uhr | Masterclass 2
Planet Chasselas - verschiedene Jahrgänge, verschiedene Terroirs

Die Masterclasses werden von Thomas Vaterlaus, VINUM-Chefredakteur Schweiz moderiert.

Die Anmeldung zu den Seminaren garantiert noch keinen fest reservierten Sitzplatz. Gerne bestätigen wir Ihre Teilnahme und den Platz am Seminar an der Registration vor Ort.

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AUSSTELLER
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Arc-en-Vins SA | Cave de la Côte | Cave des 13 Coteaux | Cave Jean-Daniel Coeytaux
Celliers du Chablais | Château de Chardonne | Château de Vinzel | Domaine Christophe Chappuis | Domaine de Autecour | Domaine de Beau-Soleil Sàrl
Domaine de Chantegrive | Domaine Delaharpe | Domaine du Martheray | Domaine Kursner | Domaine Tour de Marsens | Domaines Diserens-Delarze | Patrick Fonjallaz | PEREY Vignerons-encaveurs | Propriété Veillon | Terre de Lavaux
Vincent Graenicher - Vigneron

Terre Vaudoise verwöhnt Sie mit exquisiten Waadtländer Spezialitäten.