Corcelles-près-Payerne, 01.03.2025

Mise des vins Commune de Corcelles-près-Payerne

Coutume et tradition, le premier samedi de mars, la mise des vins de Corcelles est en effet une étape importante dans le calendrier des manifestations corçallines. Ce type de manifestation est une particularité dans le négoce du vin. Elle attire des miseurs de la région, mais également pour une large proportion de Suisse allemande. Les enchères se déroulent à main levée et sont souvent l’objet d’un petit jeu entre miseurs, désireux d’obtenir un lot au meilleur prix. Durant la mise, les amateurs ont la possibilité de déguster les crus mis en vente.


Programme

10h00 - 12h00
Dégustation sur le "Pont de danse" à côté de la grande salle

11h30 - 13h30
Menu de la mise servi à la grande salle

13h45
Début de la mise à la grande salle


Menu

Salade printanière et sa petite tomme panée
***
Carré de porc à la crème
pommes rissolées persillées et légumes de saison
***
Crumble aux pommes et sa glace caramel salé
Fine salée

Menu complet CHF 35.00

A la carte, pizzas au feu de bois.