Käsefondue mit Weingut Kaufmann

Winzer Urban Kaufmann, der in seinem früheren Leben Käsemacher war, kommt am 22. Februar nach Berlin, um mit dem Sommelier Serhat Aktas in der Weinbar „der Weinlobbyist“ einen Winzerabend mit Käsefondue zu gestalten.

Der gebürtige Schweizer war ein selbständiger Käsemacher, dessen große Liebe schon immer der Wein war. Diese Leidenschaft prägte sein Leben schließlich so stark, dass er sich entschied, Winzer zu werden. Im Rheingau fand er seine neue Heimat, kaufte das Weingut Hans Lang und gab ihm kurzerhand seinen eigenen Namen: Kaufmann. Heute führt er das Weingut biodynamisch, trägt stolz das Demeter-Zertifikat und ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Doch die Geschichte hat noch eine besondere Wendung: Neben einem Spitzenweingut fand Urban auch die Liebe seines Lebens – die damalige VDP-Geschäftsführerin Eva Raps. Wein und Herz vereint! Wie es dazu kam, erzählt er Ihnen am Abend selbst. Spoiler: Es wird lustig!

Seine erste Leidenschaft, der Käse, begleitet ihn bis heute. Zu Gast im „Weinlobbyist“ hat er seine eigens zusammengestellte Käsemischung für das Fondue im Gepäck – dazu präsentiert er mehrere seiner ausgezeichneten Weine.

Freuen können sich die Gäste auf:
 

Sektempfang

5 Weine
Hausgebackenes Sauerteigbrot & Butter
Käsefondue
Selters Mineralwasser

Winzer & Sommelier
 

Weitere Informationen unter Weinbar der Weinlobbyist