Tipp #1:
Sommerapéro
Schweizer Schaumwein für das Quäntchen mehr Schweiz auf Ihrer Terrasse!
Lachstatar auf Schwarzbrot
Immer wenn es die traditionelle Champagnermethode ist, kann Lachs und Schwarzbrot einfach perfekt einstimmen. Gebeizter Biolachs und feine Butter auf Schwarzbrot – so einfach geht es zum Apéro prolongé.
Unser Tipp:
BIO SCHAUMWEIN
Neuchâtel AOC
Cuvée Eclat Blanc de Noirs
CHF 27.60
www.mauler.ch
Grosser Auftritt der Tomatenherzen
Das Tomatenherz ist viel zu schade, um es wegzuwerfen. Ein geröstetes Crostini mit Olivenöl, das Tomatenherz und oben als Krönung ein bisschen Meersalz und ein Basilikumblättchen.
Unser Tipp:
ein süffiger Extra Dry als Schweizer Alternative zum Prosecco.
CHF 14.90
www.strada-wein.ch
