Tipp #11:

Prosecco-Cocktail

Prosecco als Cocktail oder Begleiter zu Burrata – ein Evergreen für den Sommer!

Prosecco als Cocktail

Wir lieben Prosecco mit einem Schuss Passionsfruchtmark und einem langen Spiess mit Minze und exotischen Früchten oder einfach ein paar kullernde Heidelbeeren. Auftanken. Geniessen. Ein echter Powerdrink!

Prosecco und Burrata

Als Speise zu Prosecco gibt es in Italien ganz traditionell eine kleine Burrata oder exzellente Büffelmozzarella, feines Olivenöl und ein Füllhorn von wunderbaren Sommertomaten, so einfach wie auch köstlich. In manchen Regionen brät man zur Burrata Sommergemüse in Olivenöl mit einem Hauch Knoblauch schnell in der Pfanne und gibt dann glatte Petersilie drüber. Wichtig ist hier immer gutes natives Olivenöl Extra Vergine.

Unser Tipp:

Menestrello Prosecco Extra Dry DOC
CHF 10.40

www.obrist.ch

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