Tipp #3:
Grillgemüse liebt Rosé!
Gutes, gegrilltes Gemüse ersetzt locker das Fleisch und ist so angesagt wie nie zuvor.
Divengefühle
Fenchel vom Grill & Château Miraval mit einem Hauch von Fenchelsaat – einfach grossartig. Jetzt haben Sie den Duft Südfrankreichs schon in der Nase.
Unser Tipp:
Rosé de Provence 2019
Château Miraval Rosé
CHF 22.95
www.mondovino.ch
Chinakohl und Romanasalat grilliert, mit einem Rauchöl dazu – für fortgeschrittene Geniesser ist das die Kür! Auberginen und Ochsenherztomaten einfach der Länge nach in Streifen schneiden und dünn mit Olivenöl bestreichen, beidseitig ein schönes Grillmuster angrillen, dann auf Folie legen und mit Kräutern und feinem Olivenöl fertig garen lassen. Ganze Tomatenrispen mit Meersalz und Olivenöl sind etwas für Hingucker und Feinschmecker.
Unser Tipp:
Biowein vom Weingut Klus
Basel-Landschaft AOC
Le Rosé 2019
CHF 18
www.klus177.ch/shop
