Food Pairing Tipp #1

Pilz-Polenta & spanischer Rotwein

Fotos: Martel

Was passt zur kalten Jahreszeit und einem geselligen Beisammensein mit Familie und Freunden? Ein herzhaftes Gericht wie eine kräftige und aromatische Pilz-Polenta darf am Tisch nicht fehlen.

Weinempfehlung? Ganz klar der aussergewöhnliche Edetària Selecció 2015 des in der DO Terra Alta liegenden Weinguts Edetària. Die Passion sind autochthone Rebsorten, alte Weinberge, aus denen kraftvolle und ausbalancierte Weine gekeltert werden. Flaggschiff des Weinguts ist der aus den Sorten Garnacha, Cariñena und in 300-Liter-Eichenfässern ausgebaute Selecció. Noblesse

Unser Tipp:

2015 Selecció Edetària DO Terra Alta

www.martel.ch

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